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「特製濃厚煮干しそば(醤油)1170円」@麺屋 音の写真お隣、個性派カレー屋、暖簾がスターウォーズみたいな餃子屋もありましたがラーメンにしました。

特製濃厚煮干しそば(醤油)1170円
最高級片口鰯の煮干しをふんだんに使用、スープの旨味甘味で食べ易い、油分は結構有り、ほぐしチャーシュー、渦巻きチャーシューは炙ってある
味玉は海苔で隠れているが、もう半分も有ります。
玉ねぎシャキ感に柚子も有り
麺は角の四角いパツン、煮干しとは鉄板の相性

特製としては少々寂しいか、値段も考えたら限界かなぁ
美味しかったです。

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