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2025年7月1日(火) 11:55到着、満席なるかならないかぐらいの入り。食べログ3.68券売機にて現金で食券を購入。女性店員2名。おしぼりを両手で広げて手渡し、紙エプロンの有無を聞かれます。丁寧な接客。特製煮干そばを注文。スープは濃厚な煮干出汁と鶏白湯ですが、バランスが良く苦味も抑えられていて食べやすい。柚子皮が入っておりさっぱりとアクセントになる。具は柔らか炙りチャーシュー、細かく刻まれたチャーシュー、海苔、ネギ、味玉、メンマ。麺は細ストレートで低加水でパツンとした歯ごたえ。年齢層は様々、女性1人客もちらほらいらっしゃって、幅広く人気がありそう。通し営業もいいですね。
スプーナー
happyboo
⚽️チェケ☠️♏️
わた邉
ぜにがた
kaz-namisyusa
券売機にて現金で食券を購入。
女性店員2名。
おしぼりを両手で広げて手渡し、紙エプロンの有無を聞かれます。丁寧な接客。
特製煮干そばを注文。
スープは濃厚な煮干出汁と鶏白湯ですが、バランスが良く苦味も抑えられていて食べやすい。
柚子皮が入っておりさっぱりとアクセントになる。
具は柔らか炙りチャーシュー、細かく刻まれたチャーシュー、海苔、ネギ、味玉、メンマ。
麺は細ストレートで低加水でパツンとした歯ごたえ。
年齢層は様々、女性1人客もちらほらいらっしゃって、幅広く人気がありそう。
通し営業もいいですね。