相方と茨木近辺で昼飯ということで、コチラへ初訪。タイミングよく昼の開店直後に入店、既に先客数名あり、その後はほぼ満席でした。麺メニューは豚骨魚介、イバラキブラック、濃厚つけ麺、その他限定メニューがあり、その中から気になったイバラキブラックを頂くことにしました。

少しして写真の一杯が提供されました。深い醤油色のスープに大きめの背脂がプカプカと浮かんでおります。実際に頂くと、たまり醤油使用とありますが、甘みとショッパさが同居してバランスよく、レンゲが止まらない美味しいスープです。麺は太ストレート麺。麺肌は滑らかで、噛み込むとしっかりとした充実感があり、食べ応えもありウマいです。チャーシューは中ぶりのものが1枚。トッピングとしてこの系統では珍しくデフォできくらげが入っていました。その他に具材は材木メンマ、ネギなど

中毒性のあるスープで、背脂もきいていてどことなく尾道ラーメンぽくもある、中毒性のある一杯でした。別メニューも期待できそうでまた再訪したいと思います。