おはようございます。
このグループは安定感ありますね。
つけ汁も多めで心配無用といったところでしょうか。
通し営業というのも使い勝手がいいですね。

ノブ（卒業） | 2024年5月28日 09:09

どもです。

コチラは
本店と違ってスープの仕様が違うと聞きましたね。
本店よりも鶏の比率が多いみたいですね。
こちらのツケダレは他店よりも甘味をやや強めに感じるところですよね。
京都ではまたおま系がほぼ無いので、懐かしく感じます。

scirocco（実況中継風） | 2024年5月28日 09:30

どもです。
田町に玉が出来てたんですよね。
すっかり忘れてました。　
夏までには行きたいですね！

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月28日 09:38

おはようございます。

今は本店も通し営業なんですね

三三七と赤備は行ったことありますが、玉には行ったことないのですね～

通し営業なら行きやすいのでどこかで。。。

Stag Beetle | 2024年5月28日 10:25

Dr.KOTOさん
こんにちわ。

玉グループはどこも安定して気軽に食べられるのでありがたいです。
つけ麺は食べた事無いですがスープを飲む時に毎回、花鰹を飛ばしてしまいます（汗）

りょうま | 2024年5月28日 14:31

こんにちは。
玉グループは結構好きで、以前か何店舗か回ったものです＾＾味もオペも安定しているのは流石ですね！

poti | 2024年5月28日 14:44

つけ汁がしっかり残る計算◎

特盛りにして、つけ汁同量

どう食べんねん！？の経験多々アリ(笑)

虎ん黄色 | 2024年5月28日 14:51

こんにちは。

先日、東京駅八重洲のラーメンストリートの店には行きました。
濃厚系でご飯を激しく勧められましたが小食につき辞退しました。

glucose | 2024年5月28日 18:15

おばんです。
見た瞬間、らーが見えなくてめん玉って店があるんだと思わず二度見してしましました（笑）
きん　じゃなくて良かったです(o^―^o)ﾆｺ

すてぞー | 2024年5月28日 18:26

Dr.KOTOさん、こんばんは
玉グループは増えましたねぇ。
ここはつけ麺があって、並ばなさそうで、本店ほど歩かなくて良いですよね。

グロ | 2024年5月28日 19:05

Hola!
玉のつけ麺！最初食べた時に感動しました！つけ麺にしては独特な麺や鰹増しなど差別化できてると思いました！
グループは増殖して大きくなりましたね。
以前、このつけ麺を食べるために何度も川崎に行きました。大好きな一杯です！
また食べたくなってきたー！

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年5月28日 19:45

こんばんは😃

玉って本店でインド食べた時以外
行ったことないんですよ。
今や環2家も玉だし、実力点であることは
間違い無いですね。

としくん | 2024年5月28日 20:44

Dr.KOTOさん　こんばんは。
こちらの系統は多店舗展開するようになってからは自分相性が悪いっすね・・・。いろいろと出来事が起きるので・・・。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年5月29日 00:59

その昔、川崎から20分以上歩いて辿り着いたあの頃。まだ多店舗展開をしておらず、本店しかなかったあの頃。当時の味とは全然違うつけ麺ですが、これはこれでバランスが良く、素晴らしい商品だと思いました。流石ですね。
そう言えばありましたね…インドのつけ麺。今もあるのかな。
意図的にコラーゲンを抑えているからか、執拗に麺に絡む事もなく、つけ麺は麺が主役！と言う前提を忠実に守ったデザインにも、好感が持てます。個人的にはもう少し甘さを抑えてくれた方が…とも思いましたが、多分バランスが悪化し味を浅く感じてしまう気がします。
花鰹はスープを吸わせて、麺と一緒に食べるのが良い感じでしたね。ドロドロスープだとそんな芸当は不可能、全てに熟慮が見え隠れしています。ご飯にも合うと思いますので、少食の方でも追加なさってはと思いますが…連食のため辞退なさったのですねｗ
田町は結構行く機会が多い町ですので、三田側に舎鈴、芝浦側に玉と、つけ麺食べるには最適な環境が整いました。噂では三田側にやすべえも出来るとか…楽しみだなあ。

Dr.KOTO | 2024年5月29日 18:35