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平日の11時ちょい過ぎに到着。待ちは…15人程。並んでいるとあれよあれよと人が来る。列は店の周りに並んだ後、2列目が向かいのビルの横に。更にそこが一杯になると3列目(塊?)が店の前に出来ていた。一回目の配膳には入店出来なかったが、12時近くの2回目に頂けた。並んでいる間に注文を聞かれたのでつけめん(850円)+大盛(100円)+豚ほぐし(150円)先ず麺、これうどんみたいに太いな。少し硬めだが香り高く旨い。続いてつけ汁、うむ魚粉が入っているだけあって味が魚介の風味が強いが上品に手なずけた感じの獣の味もして良いね。ほぐしチャーシューはほぐし過ぎてぽそぽそと言った食感で今一。一切れ入っていた豚の角煮はジューシーで小振りながらも美味しかった。10分程であっという間に完食。スープ割も柚子の粉が追加され、違う風味を楽しませて頂きました。麺はすこぶる美味いが、期待し過ぎたせいでつけ汁の満足度が自分の中で上がってこない。ここまで待って食べるモノでも無いのかなと思いました。逆にスープ割りの味から普通のラーメンの方に期待してしまう自分がいる。ま、また今度トライしてみよう!それにしても…JGが移転したんだからそちら側も使えばいいのに(ボソッ)
並んでいるとあれよあれよと人が来る。列は店の周りに並んだ後、2列目が向かいのビルの横に。
更にそこが一杯になると3列目(塊?)が店の前に出来ていた。
一回目の配膳には入店出来なかったが、12時近くの2回目に頂けた。並んでいる間に注文を聞かれたのでつけめん(850円)+大盛(100円)+豚ほぐし(150円)
先ず麺、これうどんみたいに太いな。少し硬めだが香り高く旨い。
続いてつけ汁、うむ魚粉が入っているだけあって味が魚介の風味が強いが上品に手なずけた感じの獣の味もして良いね。
ほぐしチャーシューはほぐし過ぎてぽそぽそと言った食感で今一。一切れ入っていた豚の角煮はジューシーで小振りながらも美味しかった。
10分程であっという間に完食。スープ割も柚子の粉が追加され、違う風味を楽しませて頂きました。
麺はすこぶる美味いが、期待し過ぎたせいでつけ汁の満足度が自分の中で上がってこない。
ここまで待って食べるモノでも無いのかなと思いました。
逆にスープ割りの味から普通のラーメンの方に期待してしまう自分がいる。ま、また今度トライしてみよう!
それにしても…JGが移転したんだからそちら側も使えばいいのに(ボソッ)