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2024.05.221220来訪先客6名醤油ラーメンを楽しみに方が、お昼は豚骨とつけ麺のみとのこと。一か八かで魚豚骨にしてみた(もう一つは豚骨(南国スイート))待ってる間は怖くて怖くて...。味が薄くないことを期待。次はつけ麺にしよう。10分ほどで着丼スープは卵白を混ぜた泡立ちの良いスープ。一口目。うまい。さかなという名の魚粉がいい感じに混じった豚骨魚介醤油のスープだ。そこに玉ねぎやニンニクがまじることでバランスの取れたいっぱいになっているさらに麺は中太麺(ストレート)だが、これを主張しなく、スープを絡め取ってくれる。久々に美味しいラーメンだと感じた。だが。まとめてしまうと、これはとろみがある二郎ラーメンであると気づいてしまった..でも美味しかった。ご馳走様でした
KYOSUKE∞
グフ ゲルググ
Tomo
まだおおお
KYOSUKE∞
1220来訪
先客6名
醤油ラーメンを楽しみに方が、お昼は豚骨とつけ麺のみとのこと。
一か八かで魚豚骨にしてみた(もう一つは豚骨(南国スイート))
待ってる間は怖くて怖くて...。
味が薄くないことを期待。
次はつけ麺にしよう。
10分ほどで着丼
スープは卵白を混ぜた泡立ちの良いスープ。
一口目。うまい。
さかなという名の魚粉がいい感じに混じった豚骨魚介醤油のスープだ。そこに玉ねぎやニンニクがまじることでバランスの取れたいっぱいになっている
さらに麺は中太麺(ストレート)だが、これを主張しなく、スープを絡め取ってくれる。
久々に美味しいラーメンだと感じた。
だが。
まとめてしまうと、これはとろみがある二郎ラーメンであると気づいてしまった..
でも美味しかった。
ご馳走様でした