@オーダー
　・らーめん
　・生ビール
　・さとうのマヤソフト
　　※佐藤摩弥選手とのコラボメニュー
@並び…1人
@食券…口頭注文
@待ち時間…着席まで1分

今日は『スポーツニッポン新聞社杯 GⅡ川口記念』初日。
川口オートレース場14時の開門を待って入場。まずは腹ごしらえからだな…ラーメンにすっか。

場内で淡麗系らーめんを食べるなら、お気に入りの「さとう」さんだ！

店で炊いているスープが魅力的！
そしてなんといってもホロホロチャーシュー！

此方ではちゃーしゅーめんを食べる事が多いのだが、RDB初レビューなので基本のメニューにした。

麺を湯に投入。丼にカエシを入れて、寸胴からスープ。トピを乗せて完成！目の前のライブ感も楽しめる！！

着麺。バラロールチャー、海苔、茹で玉子ハーフ、メンマ、青葱どっさり。

スープは鶏出汁で淡麗系ではあるが確かなコクがある。動物や野菜の出汁のバランスが素晴らしく、ついスープを飲み続けてしまう。やっぱり美味いなー！

麺は中細の強ウェーブ。コシもありスープの持ち上げも上々。もっちりとしていてプリプリな食感。

チャーシューが旨い！豚バラロールは厚めで柔らかホロホロ。なのでチャーシュー麺がオススメなのよね。

メンマは極太！ほんのり甘めの味付けで酒のアテに最適！茹で玉子ハーフは黄身固茹でタイプ。海苔がこの淡麗スープに合う！どっさりと盛られた葱がアクセントになり最後まで美味しくいただける。

ビールが進むねー。

もちろんスープが旨すぎるので完食完飲。

食後のデザートは昨年夏のフェスで登場した佐藤摩弥選手とのコラボメニュー
「さとうのマヤソフト」だ！

冷たいソフトクリームのアタマにいちごソースをトッピング、ケーキ生地も入ってボリュームがある。発売以来いくつ食べただろう…めちゃ食ってるぞ！

トレーを返してご馳走様！

店主と少し会話
スープの出汁には鶏ガラ、豚骨、香味野菜を使っているのだそう。毎日、店で炊いている。チャーシューも自家製。

川口オートは入場無料なので、ラーメン目的で気軽に食べにきて欲しい。
本格的なオススメの一杯。

おっと第１レースの投票締め切り間近！さぁ投票にいくぜ！