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13:30頃 訪問渋谷での用事の後にランチで訪問。初訪問です。気になってBMしていたこちらへようやくタイミングが合い訪問。バーの間借りとのことで、置かれたお酒も気になります。麺はストレートの太麺。かためで指定すると、ちょうどよく好みの具合でした。スープは、やや魚介の風味も感じる豚骨醤油系。具は、チャーシュー2種、味玉、ほうれん草、海苔、刻み玉ねぎなど。最初の印象は、こちらの系列ならではの香りをしっかり感じられるものの、食べ進めるうちに家系に近づいていくような、そんな一杯でした。
渋谷での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。
気になってBMしていたこちらへようやくタイミングが合い訪問。
バーの間借りとのことで、置かれたお酒も気になります。
麺はストレートの太麺。
かためで指定すると、ちょうどよく好みの具合でした。
スープは、やや魚介の風味も感じる豚骨醤油系。
具は、チャーシュー2種、味玉、ほうれん草、海苔、刻み玉ねぎなど。
最初の印象は、こちらの系列ならではの香りをしっかり感じられるものの、食べ進めるうちに家系に近づいていくような、そんな一杯でした。