２０２４年５月１２日（日）　１２時２０分頃訪問。

この日は龍ヶ崎方面へ。
カレーつけ麺もデフォルト化した？様ですので、定期訪問の九六さんへ。
お店の前の駐車場は丁度１台分のみ空いておりピットイン。
その後すぐに２台の車が来られたので、タイミング良かったです。
外待ちは７人くらいで賑わっていますね。
先に食券を購入すると、その時点で食券も回収してくれます。
麺量を聞かれたので、中盛でお願いしました。

列に戻って待っていると、あつもりコールを忘れたことを思い出します。
再度入店して声をかけると、既にオペに入ってしまった様で、
いつも通りのあつもりよりも少し柔らかくなりますがいいですか？と聞かれたので
大丈夫です。お願いします。と伝えて再度外待ちしました。
そして食べ終えた方と入れ替わりになり、案内されました。
セルフのお冷を汲んで配膳を待ちます。
予めタイミングを見計らってオペされており、程なくしてご対麺となりました。


まずは麺を一本。
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太麺は加水率やや高めのストレート系のタイプ。
柔らかめになります。とのことでしたが、個人的にはジャストな茹で加減。
小麦の風味も良く、もっちもちの美味しい麺ですね。
中盛にしたので、確か麺量は３００ｇ。


では早速つけ汁につけて。
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動物系は豚や鶏などが使われているでしょうか。
ベースはデフォルトのつけ麺とも共通ではないかと思います。
しっかりとした動物系の味わいに、カレーを合わせたつけ汁。
間違いないですね。
ただ、思ったよりは粘性は大人しめですが、絡みは良好。
しっぱね注意で啜りました。


麺リフトアップの様子。
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具材はチャーシュー、メンマ、刻み葱、糸唐辛子。

チャーシューは豚の煮豚タイプ。

つけ汁の中に入っていますね。
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メンマは細めのタイプで、こちらもつけ汁の中ですね。

刻み葱は万能ねぎと白髪葱が入っており、糸唐辛子も添えられていますね。

麺を食べ終えると、ダイブめしの出番です。
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残ったつけ汁へその名の通りダイブさせます。
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しっかりと混ぜていただきます。
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卓上の柑橘酢を少し掛けてもさっぱり寄りに変化していいですね。


美味しくいただき完食です。
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九六さんらしい、美味しい濃厚カレーつけ麺でした。
個人的にカレーつけ麺は可能ならばあつもりにして頂きます。
九六さんの麺はあつもりでもしっかりと麺の美味しさが伝わってきますね。
次回は特盛でもチャレンジしてみようかと思います。


ごちそうさまでした。