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初動からのしっかりとした鶏出汁感、無化調特有の優しい旨味の広がりの一杯。麺は程良く硬さとパツパツ感を残したタイプ、スープの鶏感と塩味を纏いながら広がる小麦感のバランス良し。柔らかなバラチャー、メンマとトッピングも充分に及第点な内容。
麺は程良く硬さとパツパツ感を残したタイプ、スープの鶏感と塩味を纏いながら広がる小麦感のバランス良し。
柔らかなバラチャー、メンマとトッピングも充分に及第点な内容。