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１年ぐらい前から気になっていたお店、すっきり綺麗な店頭の造作がオシャレ。１３時過ぎに入店、前客１名、当然ですが券売機は無くメニューを見てオーダー、後払い。いわゆる町中華ですが、店内もホントに綺麗。厨房は親父さんのワンオペ、ホールはおばちゃんが１人で担当。BGMは無く、AMラジオが流れています。１０分程で着丼、チャーシュー、メンマ、半ゆで卵、ナルト、海苔、ネギがトッピング。麺は中細ストレート、加水率は半ばほどで、チュルチュルして懐かしい歯触りです。鶏ガラベースの清湯醤油スープ、優しくて懐かしい味わい。久しぶりの中細麺で満足満足。後客１名、こんなもんか？
タバサ
ヤマタカ
さや
１３時過ぎに入店、前客１名、当然ですが券売機は無くメニューを見てオーダー、後払い。
いわゆる町中華ですが、店内もホントに綺麗。
厨房は親父さんのワンオペ、ホールはおばちゃんが１人で担当。BGMは無く、AMラジオが流れています。
１０分程で着丼、チャーシュー、メンマ、半ゆで卵、ナルト、海苔、ネギがトッピング。
麺は中細ストレート、加水率は半ばほどで、チュルチュルして懐かしい歯触りです。
鶏ガラベースの清湯醤油スープ、優しくて懐かしい味わい。久しぶりの中細麺で満足満足。
後客１名、こんなもんか？