Item: らー麺 本間
Rating: 87
Author: ひゃる

87点

らー麺本間初訪問。
２０２４年５月２４(金)２１：２１到着、待ち０人

際コーポレーションが手掛ける新ブランドらしいです。
いつも際どいせめぎ合いをすり抜けて来ているのです。

赤坂見附に何かを見付けに行こう。
交わす言葉も凍りつくいじけた都会でも。
そっと空を見上げても…夜ですから🌃

レビュアーさん達は昼に食べる派が圧倒的に多い。
夜に食べる方は少数派なんです。
だったら！？
ナイト初レビュアーとしての存在意義を発揮する時かと思ってさ！
今夜も走り出す☆⌒☆⌒☆⌒ヾ(*>ω<)ﾉ
不確かな君への憧れも一緒に連れてね。

赤坂見附の喧騒を抜けてやってきたナイトウォーカー🎩
厨房2名。接客1名。
店内は1名とJAZZが流れる店内 ♬.*ﾟ

スープは三種御用意致しました。
ⒶⒷⒸよりお選び下さい。

Ⓐ醤油スープ〈海産系で動物性なし〉
Ⓑ塩スープ〈海産系と動物系〉
Ⓒ琥珀スープ〈ⒶとⒷのブレンド〉

実にバランスのとれたスープとなっております。
その文言に惹かれⒸ琥珀スープを選択。

券売機は無いので横についている男性に注文を伝えました。
ここは開店記念でドラゴンシュリンプでしょうね🐉🦐
願い事を隠すの案外下手なタイプですから( *¯ ꒳¯*)

海老雲呑麺五ケ入り 1,680円
海老雲呑一ケ 150円✘2=300円
◆◆◆合計1,980円◆◆◆

雲呑七個と反芻されているのを聞いて安心したε-(´∀｀;)ﾎｯ
洒落た空間には慣れっこです。
店員さんから紙エプロンを使うか聞かれオフコースとスピーキング。
したらばやって来たPaperは注意が必要⚠️

一般的な紐付きじゃなくて正方形のナプキンなんです。
ハンカチ王子はちと古いがそんな感じになってしまったね☝️
でもこれじゃタンクトップで食べるのは無理だろうね💦

まるでフレンチを食べるようなスタイルになっちまったよ…
箸は高級な最初から割れているもの🥢
イメージ的には滑らない箸ってヤツでしょうね。

調理は自分のみの贅沢な時間。
前の厨房からダイレクトにやってきたんだね。

２１：２８着丼

海老雲呑がいっぱい🦐( '-' 🦐)ｺｴﾋﾞﾁｬﾝ
皮はそんなに薄くないけども海老が透けて見えるんだ👀

先ずは麺と滑らない箸でガッチリフライデー！
意外と太さあるんですね！？
もっと細麺をイメージしていただけに嬉しいさくらんぼ🍒
硬くもなく。柔らかくもなく。縮れてもなく。不揃いでもなく。
特徴は無いですが割と好きなタイプですね。
大盛無いのが悔やまれるところです💧‬

主役の海老雲呑は今まで食べた中で1番のデカさ！！
こんな大っきいの1口じゃ無理なんだから(-ω-´ )
半分カプリコすると…あ〜ああ〜驚いた‎( ⊙⊙)!!

なんなんこの海老のデカさはさ(🍤•ω•,,)
今まで生きてきた中で1番幸せなデカさ.｡.:*♡
見てはいるけど聞いてないよ〜♪♪
皮はやや厚めですが口溶けいいのでそんなのカンケーね〜！！
心のバラストタンクも減りはしないのさ。

そんなぷりっぷりな𝐏𝐫𝐢𝐧𝐜𝐞𝐬𝐬がまだまだあるのは推して知るべしでしょう！
海老の甘く切なく弾けるプリッツ🍮

しかし甘い海老でもスープは淡麗と悩みどころ。
塩優勢なスープが自分は少し好みとハズレるかなと…
温度は熱くもなく。ぬるくもなく。ちょうどいい温度です。
だからその手を離さず飲んでいく気持ち分かるでしょう？

メンマは増さなかった。
それは300円という値段じゃなく危険を回避するため。
やっぱりこの系統にありがちな、きんぴらタイプでしたね(>_<)
歯ごたえ無い薬味的な役割ですかね。
味付けも薄いので存在感は感じられないね。

ネギもあるけど海老雲呑の存在感が強過ぎて掻き消される。
何個目かの海老雲呑を食べてスープを飲むと何か違った感覚です。
これは醤油ですね⤴⤴⤴

先程までは丸い印象だったものが凛とした味に変化した。
琥珀スープの本領発揮といったところでしょうか。
甘い海老の味を切り裂いてスッキリさせてくれる。
それが『イイじゃん＿＿』

少しずつスピードも上がっていく感覚です。
しかも潜んでいたチャーシューが美味かった！
大判で厚みも程々ですがなんだこれ！？
凄い美味いんだ( >﹏< *)
直ぐに無くなってしまったのが悲しいとき〜。。。

でも奥の方はラーメンに詳しそうですね！？
なんか色々と聞いていましたから。
気になるところももうレンゲでは飲めないところまで減ったスープ。
それを一気に飲み干したら

２１：３４完飲完食

帰りは入口近くでお会計。
20円をそっと手渡されるのは割烹のような印象でした。
量より質という方には刺さる店なのかもしれませんね。
そんな𝐍𝐢𝐠𝐡𝐭な初レビュアーでした(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)

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2024年5月24日 22:34投稿（2024年5月25日更新） | コメント (50) | このお店へのレビュー： 1件

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こんばんは。ナイトライダーお疲れ様です。
バランスならBな感じがしなくも無いですが美味しそうですね。質より量、なるほどと言った印象です。

立秋 | 2024年5月24日 23:28

立秋さん、こんばんは。

ナイト2000に乗り込み颯爽と食べて来ました🚗𓈒𓂂𓏸
海老のK.I.T.T.に操られた気分です！？
量より質は自分の好きな言葉ですよ(*´ω｀*)

ひゃる | 2024年5月24日 23:39

こんばんは
ナイトフィーバーしてきましたか！
海老ワンタンの海老がかなりでかいようで
プリっと弾けるようですね
奥の方は名のあるお方だったんですかね？
色々聞けるのは凄いですよね

キング | 2024年5月25日 00:08

おはようです

確かに海老ワンタンはデカイですよ。
計算するとラーメンより海老ワンタンの方が高くなりますね。
1個150円は海老を使っていますし良かった感じですからひゃるさん的にはリーズナブルだった見たいですね。
ナイトレビュアーってヤバそうですよ😁

黄門チャマ | 2024年5月25日 04:20

初レポ乙です
ワンタンの海老がかなりでかいんですね
さらにチャーシューも何だこれくらい美味しいんじゃ、それは行ってみたくなります
ちょっと気にかけて

RAMENOID | 2024年5月25日 05:16

初レポートお疲れ様です

美味しそうな海老7尾で願いが叶います様に◎

虎ん黄色 | 2024年5月25日 05:49

ひゃるさん、
この海老雲吞、インパクトありますねえ。
増しただけあって麺が見えず、もう何の料理かわからないですね。（笑）

まなけん | 2024年5月25日 06:16

ひゃるさん、おはようございます。
初レポ乙です✋
一応雲呑麺なので麺も入っているんですね。
小さい頃ワンタンメンではなく、ワンタンのカップ麺を買って麺が入っていないと悲しんだ記憶を思い出しました(笑)

ケーン | 2024年5月25日 07:23

こんにちは！
赤坂見付で琥珀な夜を・・・
何かミッケ？られましたか(笑)

eddie | 2024年5月25日 07:41

ひゃるさん
おはようございます。

初レポおめでとうございます。
デカい海老雲呑は、あ〜ああ〜やんなっちゃったにならずによかったですねw
こちらの会社は昔は好きでしたねw

りょうま | 2024年5月25日 08:41

キングさん、おはようございます。

めちゃくちゃ詳しく聞いていましたね。
それを少しだけ聞いていた状況でした。
店側としては空いていたから出来ることでしたね。
値段は赤坂価格ですし今後に注目です👀

ひゃる | 2024年5月25日 09:02

こんにちは。

海老雲吞7つ数えちゃいました。
正方形のナプキン、どんなものか見てみたいです。

glucose | 2024年5月25日 09:18

黄門チャマさん、おはようございます。

乁( ˙ω˙ 乁)ザッ乁( ˙ω˙ 乁)ザッ( 厂˙ω˙ )厂ザッ
夜に蠢く数多の獣たちのように活動し颯爽と去っていく。
そんなカッコイイ姿に夢馳せています♞
この海老雲呑は過去一でぷりぷりでした。

ひゃる | 2024年5月25日 09:25

RAMENOIDさん、おはようございます。

海老は一匹大きなものがゴロッと入ってました🦐
評価の高い雲呑の店よりも響きましたよ！
南の島豚叉焼は500円でしたが頼んでおけばと後悔するやつ。
でもそうすると…ごはんも付けなきゃなんですよね🍚

ひゃる | 2024年5月25日 09:29

虎ん黄色さん、おはようございます。

願いを叶えいつの日かそうなるように生きていきます･*･:≡(　ε:)
優しい味に心癒された想いです。

ひゃる | 2024年5月25日 09:32

まなけんさん、おはようございます。

確かに麺が見えないですね…🤔💭
しかし免許皆伝したのならハッキリと見える説もあるようですよ👀

ひゃる | 2024年5月25日 09:33

ケーンさん、おはようございます。

雲呑だけじゃないのも写真からは伝わりませんね。
写真には写らない美しさがあるからでしょうか！？
ワンタンのカップはそんな経験皆さんあるはずですよね！

ひゃる | 2024年5月25日 09:35

eddieさん、おはようございます。

見付けられましたよ！
監視員さんみたいなマッチョの方が見張っていました。
街の治安はこのような方達の力で守られているんでしょうね(´-ω-)ｳﾑ

ひゃる | 2024年5月25日 09:36

りょうまさん、おはようございます。

なかなかの際どい会社ですか•́ω•̀)?
紅虎餃子房は行ったような行っていないような…
万豚記も同様です。
少し動揺してしまいます( ¯³¯ ; 三 ¯³¯ ;)ｴｯ､ｴｯ､ｴｯ ?

ひゃる | 2024年5月25日 09:38

glucoseさん、おはようございます。

雲呑は大きく数えやすい初級編です。
でも最初から分かっているのがミソ❓
ワイシャツの首に引っ掛けて食べるタイプの紙エプロンなんて初めてですよ(⊙ө⊙)

ひゃる | 2024年5月25日 09:39

ひゃるさん　こんばんは。
なかなかのお値段になりましたなw。ワンタンが高級感を醸し出しているっす。

がっこまん（体力の限界6月引退） | 2024年5月25日 09:54

がっこまんさん、おはようございます。

頼もうと思えばまだまだイケるんですが流石にちょっとそれは…ね。
上手く纏まっているラーメンだと思いますし赤坂見附なら躊躇無く食べる方も多そうですよね。

ひゃる | 2024年5月25日 10:03

こんにちは。
初レポ乙です～
おぉ、量より質ですか～～
早速BMです。

kamepi- | 2024年5月25日 10:31

kamepi-さん、こんにちは。

質がなければイケません(｀･д･)σ メッ
でも量も有ればなお良いとはよく言ったものですよね。
海老雲呑もあと8個位は欲しいものです。

ひゃる | 2024年5月25日 10:38

こんにちは。
初レポお疲れ様です。
ワンタンの存在感がゴイス！
最近は量より質って感じですが、あまりラーメン食べれてないのでジャンクな一杯を求めてしまいます。
美人よりもちょい○○の方がいいのと一緒でしょうか。
でも2000円ならも少し量も欲しいですね。

ノブ（卒業） | 2024年5月25日 11:22

ひゃるさん　こんにちわ
夜の帝王ですね
初レポお疲れ様です！
エビワンタン存在感ありますが
値段か考えると
なるほど量より質的なですかねｗ
(゜∇^d)!!

麺スタ | 2024年5月25日 13:35

こんにちは^^

初レポお疲れ様でした＾＾
改めて際コーポレーションって巨大ですね。
担々麺かと思ったら正統派の清湯なんですか。

としくん | 2024年5月25日 15:50

こんにちは

初レポご苦労様です㊗️
なかなかデカい海老雲呑ですね😆
食べ応えがあって美味しそうです！
しかしなかなかの値段💰に自分痺れてしまいます😅

シノさん | 2024年5月25日 17:05

こんにちは。
海老ワンタンたっぷりで、これはビール飲みたくなっちゃいそうです＾＾最近海老ワンタン食べてないな～とふと思いました(>_<)

poti | 2024年5月25日 17:19

こんにちは

ワンタンメンいいですね。
表面が覆いつくされていますね。
今日は遠征して食べ過ぎました。

ももも | 2024年5月25日 20:07

ノブ(復活)さん、こんばんは。

美人すぎると現実感も無いのでそう感じるんでしょうかね。
ちょいの方が確かにワンチャンあるかも妄想が膨らむんでしょう🔞
でも2,000円じゃ可愛そうですよ(´･ω･)ｶﾜｲｿｽ

ひゃる | 2024年5月25日 21:50

麺スタさん、こんばんは。

これからの時代は量よりも質ですよ！？
質問( ˙꒳ ˙ᐢ )ﾊｲｯ
でも多い方がより嬉しくなる法則も信じています🙋

ひゃる | 2024年5月25日 21:51

としくん（スローモード）さん、こんばんは。

正統派アイドルも今は昔。
歌えるのはあたり(￣∀￣)まえ〜
今や踊れないとBuzzれもしません。
ロボットダンスじゃ誰も振り向いてくれないですから└⦅ↂ⍙ↂ⦆┐ｶﾞﾀｶﾞﾀ

ひゃる | 2024年5月25日 21:54

シノさん、こんばんは。

痺れはなく出汁の効いた清湯でしたよ(。´･ω･)ん?
高いか安いかを決める要素はなんなのでしょうか。
それを追求していくこともレビュアーの務めですかね。

ひゃる | 2024年5月25日 21:56

potiさん、こんばんは。

海老よりも肉雲呑の方が好きだったんですが…分からなくなりました🌀🌀
そもそも人間って分からないことだらけの存在ってこと。
そう思うと気が楽になりましたm(_ _)m

ひゃる | 2024年5月25日 21:58

もももさん、こんばんは。

食べ過ぎは体にも良くないですよ。
些少の美学という言葉が好きです。
増しなんて言えやしませんから( ˙꒳˙ )ﾎﾝﾄ

ひゃる | 2024年5月25日 21:59

初レポ乙です。
海老ワンタン美味しいと言われると
試さずにはいられません。数は3個で良いですが(笑)

ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年5月25日 22:03

ラーするガッチャマン(週休二日)さん、こんばんは。

3個じゃ足りないはずです！
もっとワイルドにもっと逞しく増して欲しいものです。
海老雲呑もそう思っているはずですよ🦐

ひゃる | 2024年5月25日 23:59

ひゃるさん、おはようございます。
初レポお疲れ様です。
赤坂見附でFRYDAY NIGHT FEVER して来たんですね。
それにしても紙エプロン、キンピラメンマ回避とは(´⊙ω⊙`)これではひゃるさんだってわからないじゃあないですか
きっと赤坂見附のネオンと雲呑に魅力されたんでしょうね。
量より質、そんなこと言われたらBMでしょう。