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77点
中華そば（並）＋焼きめし（小）[ラーメン/醤油]
新福菜館 浜松町店（東京都港区）井之頭イチロー

「中華そば（並）＋焼きめし（小）」@新福菜館 浜松町店の写真【麺】
低加水の中太ストレート麺。茹で加減気持ち硬め。
最初粉っぽさを感じるが、スープを吸うことで
ちょうど良い感じになる。
【スープ】
見た目ほど濃くない醤油に香ばしさと甘さを感じる
独特なスープ。途中からおろしニンニクと胡椒を
投入して味変。

美味しい醤油ラーメン。焼きめしが美味しかった。

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