Item: ラーメン ツミキ
Rating: 88
Author: yoshi1

88点

yoshi1

豚骨と醤油がベースで、それぞれ細麺ストレート、平麵中太麺で、どちらか迷うところですが豚骨ラーメンを注文しました。麺の茹で具合は注文に反映されておりスープはアッサリながら若干にんにくと煮干し風味があり具材のチャーシューは1枚ですが大ぶりでトータル手の込んだ工夫感のある味、美味しく頂けました。その他、温玉ごはんを注文したのですが温玉ごはん用の特製タレを替玉時ラーメンに入れても美味しかったです。