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店内、カウンター席×5席、テーブル席2席×4卓からテーブル席に案内されラーメン￥1000円と替玉￥200円を注文しました。麺は細麺でも結構細い方の麺で硬麺注文でも柔らかいと思う麵にシチュー風味の豚骨スープの組合せ、具材はチャーシュー、ネギでした。嗜好の違いも有るかとは思いますがスープの味がラーメンとはかけ離れた他の料理の様に感じました。シチューの様なクリーミ味感が強くテーブル備え付けの一味を掛けて自分の舌をごまかしながら食べました。その後替玉をバリ硬で注文し並みの麺の硬さでした。トータル好みがはっきりする物で自分に取っては難しい味、風味で有りましたが、この様なラーメンの味を勉強させてもらいました。
yoshi1
さぴお
まるまる(°…°)四隅踏破
ぴーこ
じゅーじゅ
Chris MacArthur
トータル好みがはっきりする物で自分に取っては難しい味、風味で有りましたが、この様なラーメンの味を勉強させてもらいました。