2024.5.27 13:20ごろ
No.69 横浜家系ラーメン たくみ家 桜土浦インター店
担々麺 3辛(激辛) ￥980 (辛さ全て同額)
ネギチャ丼 ￥0(LINEクーポン)


今日の気分は〜
ネギチャ丼のクーポン来ました！！たくみ家さん！


というわけで、横浜家系ラーメン たくみ家 桜土浦インター店 さんに伺いました
来ました！ネギチャ丼のLINEクーポン！！
いつもの友人と定期訪問のたくみ家さんです

今回は濃厚ラーメンが食べたくなって担々麺
券売機のタッチパネルで辛さまで選択して発券
相変わらずハイテクそうに見えて、現金しか使えないの罠

店員さんに食券とLINEクーポン見せて暫し待ち。
8.9分後に着丼です
かなり濃厚そうな見た目で美味そう。。。
いただきます！

まずはスープ
ベースは豚でしょうか
ベーシックな醤油ラーメンをベースに、芝麻醤やラー油を加えて作っていると予想
ベースの醤油ラーメンがクリーミー系の濃厚タイプなので、担々麺もかなり粘度が高くなって濃厚です
他の方の担々麺レビューと比べると、3辛はかなーーりスープの色が赤い。
ヒリヒリ、じわじわと効いてくる辛さはラー油だけでなく粉末の唐辛子などもスープに混ぜているのかな
自分は丁度いい辛さでご飯も進みそう
とても美味しいです

続いて麺
中太麺少しうねりがあるタイプ、加水は中程度
ほかのラーメンと同じ麺を使用
むっちひ食べ応えのある麺
とにかくスープがよく絡むので美味しくいただけます

具材は
豚挽き肉、白髪ねぎ、チンゲン菜
担々麺と言えばの具材たちでシンプル
担々麺は他と区別して青菜ではなく、しっかりしたチンゲン菜をのせてくれるのが嬉しいですね、こだわりを感じます
白髪ネギは大量で嬉しい、濃厚スープとよく絡み美味しいです

ネギチャ丼
今回はチャーシューが見当たらないくらいのネギ丼でした笑
全然大丈夫
無料でいただけることに感謝です
どれくらいチャーシューが入ってるかなぁって、逆に毎回楽しみになってますね笑

最後は濃厚スープとご飯を、少しニンニクなどを加え追い飯スタイルで完飲完食です
担々麺やまぜそばなどもこだわりを持って作ってるのでいつも何を食べるか迷いますね
また伺います

ごちそうさまでした！！


チャーシューを探せ！ネギチャ丼など
もっと詳しく見たい方はこちら！
https://www.instagram.com/p/C8QZMIfypqx/?igsh=MXZwZGdoazh5N3ZmbQ==