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95点
冷やがけ（塩）柚香仕立て ¥1200[ラーメン/塩]
キッチンきらく（東京都千代田区）能継（よしつぐ）

「冷やがけ（塩）柚香仕立て ¥1200」@キッチンきらくの写真キッチンきらく@神保町

冷やがけ（塩）柚香仕立て¥1200 、瓶ビール（中）¥750

今日のスペシャルは「柚香仕立て」❗️
（柚香とは柚子とダイダイの自然交配種）

キリッとした塩の冷やがけにほのかな酸味と甘味を湛えた柚香の独特な風味が爽やか❗️

毎回サプライズを提供してくれる阪田さんに感謝‼️

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