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「貝出汁らーめん」@らーめん処 としの写真平成生まれの寿司職人
若き大将がつくる
無添加、無化調の至極のらーめん

月に一度、日曜日のお昼にしか
らーめん処としを開催せず
その情報はInstagramでしか
公開されていない、幻のようなお店

当然寿司にも通わせてもらっているが
ここの大将の凄さは
食材との向き合い方と
探求、向上心なのだと思う。

北千住から2駅の五反野駅より
徒歩で5分ほどだろうか。
事前にInstagramより情報を得て
11:45に店に到着すると
既に8人ほど並んでいるではないか。

熱き思いを持ったファン(同志)が
ここにもいた。

次回開催が楽しみである。

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