2024年5月29日(水)
君津にやって来ました。宿に荷物を放り込み、やって来たのは｢ラーメン亭いっぷく｣。かつて何百回も前を通り過ぎていたけど未訪でした。17時の店着で前客ゼロ。

チョイスはこの店のフラッグシップ、チャーシューワンタンメン900円。餃子を追加しようか悩んだのですが、温厚そうでゆったりしたお母さんのワンオペだったのでやめておきました。10分ほどでラーメン着丼。

思わず｢ただいま！｣と言ってしまいそうな、懐かしい麺顔。一見して竹岡式かと思いますが、少なくともスープはチャーシューの煮汁をお湯で割っただけではありません。まったりとした甘みと酸味を感じます。醤油感もやや控えめ。だけどんま～い♪

麺は柔らかめの縮れ。チャーシューは柔らかい肉質でトロトロの噛み応え。味の染みもバツグンです。極細のメンマ、シャキシャキのタマネギもいい仕事してます。

竹岡式とは違いますが、個人的には｢房総系ラーメン｣とでも呼びたくなる一杯。この辺りではよく見かけるやつで、ワタシの大好物な一杯です。ほんとは完飲したかったけど、ぐっと堪えてスープ3割ほどをお残しします。点数はワタシのエコひいきポイント込み(笑)❗

あー、もっと早く来ておくべきでした。だけどきっとまた来ますね。ご馳走様でした。