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今回はラード、ニボ感あまり無く、薄い醤油ラーメンといった感じ。柚子皮の風味は爽やか。ワンタンは一つ一つが分離していて食べやすいが、餡の味が胡麻油の風味が強く、スープとあまり合っていない。これは前回も感じたところ。