日陰さんに訪問です

17:40 到着
3番手に接続
外待ち椅子席で待機し、開店を待ちます。
入口には張り紙が貼ってあり、お弟子さんのお店の宣伝のようです。
張り紙の一文
【昔、一緒に働いていた後輩が分倍河原駅に「陰日向」と言うお店を開きます。レシピをあげてお金を貸して、もし潰れたら返さなくてもいいと言ったんですが、返って来ないと困るので応援してあげて下さい。】
なんか粋ですねぇ👏(*☻-☻*)ｳﾙｯ

17:50 開店です
先頭の常連さんと「PP限定は最近いつやるかわからないよね」と話をしていたら限定「背脂ギトギト＋¥150」の張り紙があり、先頭の方だけ限定を注文
後でわかりましたが、もう数杯頼めたようです。(刻み玉葱、チャーシュー3枚、ネギ、背脂のトッピングでした)
しばらく数量は少ないですが限定をやるようですよ

オーダーは「海老ワンタン麺　濃口¥1,100」をお願いしました。
着丼を待ちます。
カウンター席は7席
店主のワンオペ
卓上トッピングは胡椒のみ
ファーストロットは4杯

18:00 着丼
トッピングは注文してから包むテゥルンテゥルンのプチプチ海老ワンタンが3個、トロチャーシューが3枚、ネギと乗っております。
麺は手打ちの多加水極太麺でテゥルンテゥルンのモチモチ
これが堪らず唸ってしまう
スープは鶏ベースの魚介等の合わせ出汁、塩加減は抑えめのまったりとした醤油のカエシとオイルのバランスが絶妙

18:09 完食
美味しかった
帝王さんのレビューがあって見たことない高配点でビックリしました。
帰りにお弟子さんのところも宜しくと言われ、お優しいですね
限定やっている間に此方も再訪しないと(^◇^;)
ご馳走さまでした。