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「ラーメン 並」@杉田家 千葉駅前店の写真千葉市中心部で行きたかった店のひとつ。
大きな3つの寸胴が目の前にあるカウンター席で、
しかも目の前で、肋骨、背ガラ、丸鶏の投入。
個人的にめちゃくちゃテンションが上がる。

コクのある白湯スープが素晴らしい。
作り方の好みは醤油ダレ薄めでお願いしたが、
そのくらいで私にはちょうどいい。
なめらかな太麺はムチリとセクシーで、
小麦の風味を楽しめる上質なもの。
燻製香のある豚チャーシューは食欲をそそる。
どれをとっても一級品。さすがの一杯だった。

投稿 | コメント (5) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

おばんです。
千葉で何やってんですか!  杉田屋のラーメン食べに来ただけでは無いですよね。
鹿児島から千葉、その後また東北でしばらく落ち着く!!  だったらいいのになぁ⁉

家系でも杉田家のラーメン食べてぇなぁ😢

すてぞー | 2025年2月4日 17:23

実はレビューの下書きが残っていまして。
すみません、行ったのはだいぶ前のことです。
やはり杉田家は行きたい店なのですね!

カナキン | 2025年2月4日 21:48

↑これ読んで、納得しました。
急に千葉へ移動だなんて、どういう事?と思いましたのでw
この後都内のポストが続きますし、てっきり伝説の移動アイテム・どこでもドアでも入手なさったのかと…w

Dr.KOTO | 2025年2月9日 19:56

へへへ、失礼しました。
順番は多少前後することがあります。
私は遠くに行ったら連食してしまう習性があり、
下書きのストックが溜まりがちでして。

カナキン | 2025年2月9日 20:10

白湯ではありませんけどね

しょう | 2025年5月12日 17:40