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昔ながらの少し臭みもある本格とんこつ。底にザラッととんこつ粉が溜まるしっかり煮込まれた感あり。紅生姜は頼めば貰えます。チャーシューも美味しい。好みの味で大満足でした。写真は食べてる途中で撮影した物です。