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「とんこつらーめん」@平達食堂の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR相模線宮山駅の北西、東海道新幹線の西、県道44号線沿いにある。
・店の外観:白い看板・垂れ幕。
・駐車場 :約10台分ほどあり。
・席   :テーブル・カウンター・座敷で30席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外に9人。
・店員  :調理の男性2人、接客の男性1人。
・注文方法:卓上のメニューから選択して注文。
・注文品 :とんこつらーめん(660円)
・丼着時間:待つこと7分ほどで丼着。
・具   :豚叉焼(1枚)、茹でモヤシ、青ネギ。
・麺   :極細、断面は正方形、白色っぽい、軽い縮れ、シコシコした食感で歯切れが少し悪い。
・スープ :見た目は、少し泡立ちがあり油がたっぷり浮いた濃い濁りのある茶色みがかった白色。喰ってみると、九州豚骨味。少し獣臭さがあり卓上の辛味高菜を入れるとおとなしくなる。少し癖がある。
・その他 :
堪能した。

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