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「国産牛肉入りつゆそば1375円」@中国料理 琳凰の写真6月3日(月)。
終日土浦勤務のランチタイム。
土浦駅西口から東口へ徒歩で移動して12時40分こちらを再訪しました。
店内は大箱なので3割ほどの客入り。
前回は海鮮をいただいたので、今回はランチメニューの中から国産牛肉入りつゆそば1375円を口頭注文。
他にもご飯物のランチセットがありますが目もくれず。
なんて眺めているうちに10分ほどで着丼です。

ベースは鶏ガラの他に牛骨も使っていそうな醤油清湯。
醤がしっかり下支え。
塩分濃度は低め。
餡掛けはかかっていますが弱めの娑婆系。
深底丼なので最後まで熱々。
金属蓮華ですくいながら飲み進めます。
胡椒が欲しい所ですが卓上になし。
代わりに辣油を入れたら注ぎ口が大きくて大量投入に。
後のまつりで途中から唇が痺れてきました。
後半は甘みも感じるスープなのでちょうど良かったのも。
マフラー保護のためスープはほとんど残すつもりでしたが7割ほど飲んでしまいました。

麺は加水抑えめの微ウェーブ細麺。
茹で上がりは硬め。
麺も最後まで熱々。
麺量は180gくらい。

具材はヤングコーン、青菜、白菜、しめじ、にんじん、キクラゲ、たけのこ、椎茸。
それぞれ炒めは軽く入っています。
国産牛肉からは牛骨のような甘味も。

職場に戻ったら案の定トイレへ直行。
辣油は慎重投与が必要です。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

こんばんは
町中華よりも1つグレード高そうな
そんな価格帯に感じます
ラー油は予想以上に大量投入しちゃいましたか💦

キング | 2024年6月14日 22:42

おはようです

町中華はランチセットがお得なお店が多いですよね。
私もランチセットはチラ見するだけで頼みはしません。
辣油で崩壊ですか…大変ですね😅

黄門チャマ | 2024年6月15日 04:14

土浦駅、そう言えば西口ばかりで

東口足を運んでいません

美味しそうな中華風好きです

ワタリ蟹の汁ソバ狙いで◎


カープさん貯金7の独走状態

強い

虎ん黄色 | 2024年6月15日 06:08

おはようございます^^
あらら、ウッカリ油断しちゃいましたね。
辣油で被爆しちゃいましたか。
お大事に(*^-^*)

mocopapa | 2024年6月15日 06:42

ここは四川飯店の後でしたね
近くても、何となく行く機会がなく
そのうち行ってみます
辣油はもちろん触れません(笑)

RAMENOID | 2024年6月15日 07:37

こんにちは。
辣油で大ダメージですね(>_<)調味料入れるときは気を付けないとですね!ニンニクとかなら多少入れ過ぎても大丈夫ですが🤣

poti | 2024年6月15日 12:57

胡椒を頼めば良かったのに…苦笑
慎重投与って、薬じゃないんだから笑

おゆ | 2024年6月15日 13:41

こんにちは^^

グルさん御用達の高級中華ですね。
慎重投与に突っ込み入れようと思いましたが
さすが総裁(笑

としくん | 2024年6月15日 16:59

glucoseさん、こんばんは。

高級な価格ですよね。
辣油は引かれるくらいいっぱい入れたいタイプです。
辛さとは強さと教えられてきたからかもしれません🌶

ひゃる | 2024年6月15日 21:28

こんにちは

おっと、早くも2回目の訪問ですね。
こちらは気になっていますが、
ホテルのお店は中々行きにくいです。

ももも | 2024年6月15日 21:30

こんばんは(^-^)

高架道の下の辺りですね~。
中華料理屋さんっぽいなかなかお高そうなメニューです。
辣油大量投入...ご苦労様です(>_<)

みーこ | 2024年6月15日 21:43

こんばんは

町中華ではなく高級中華並のお値段ですね😆
しかしマフラー大丈夫でしょうか?
辣油注意ですね🙏

シノさん | 2024年6月16日 02:20

おはよー
そんなにラー油を投入されたのですか?
ライス付けると比較的留まって居たかも(笑)
麺のチラ見せGooです☺

あひる会長 | 2024年6月16日 08:04

このような餡掛け麺すきですね✨

川崎のタッツー | 2024年6月17日 18:38