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22時過ぎ入店。ここは以前もラーメン屋だったような記憶が。開店したばかりということもあって、客足はこの時間でも途切れない。七割の入り。木をふんだんに使った店内は、居酒屋としても使えそう。カウンターの奥行きに少しゆとりがあるのがいい。こってりラーメンを注文。底の浅い、しかし肉厚の丼に入って出てきたそれは、見た目「量少ねえ」。豚骨醤油らしき汁は、かなり薄ボンヤリとした味。背脂もお付き合い程度に入っているが、どちらも「こってり」には程遠い。淡い味なので何かを入れ忘れているのでは?と思わせる。麺は平たく、四角い。これは悪くない。ちょっと意外なのは、チャーシューのかわりに鶏肉のローストしたのが入っている。これ単体はまあまあ旨いが、ラーメン全体とのバランスは取れていない。開店したばかりなので、またしばらくしてから行くのも良いが、この周辺は同業が多いので、大変だと思うよ。店の雰囲気は悪くないので、味をもっとカッチリして欲しい。
gentaro
かのう(レビュー終了)
takumix
きかんぼー
22時過ぎ入店。ここは以前もラーメン屋だったような記憶が。
開店したばかりということもあって、客足はこの時間でも途切れない。七割の入り。
木をふんだんに使った店内は、居酒屋としても使えそう。カウンターの奥行きに少しゆとりがあるのがいい。
こってりラーメンを注文。底の浅い、しかし肉厚の丼に入って出てきたそれは、見た目「量少ねえ」。
豚骨醤油らしき汁は、かなり薄ボンヤリとした味。背脂もお付き合い程度に入っているが、どちらも「こってり」には程遠い。淡い味なので何かを入れ忘れているのでは?と思わせる。
麺は平たく、四角い。これは悪くない。
ちょっと意外なのは、チャーシューのかわりに鶏肉のローストしたのが入っている。
これ単体はまあまあ旨いが、ラーメン全体とのバランスは取れていない。
開店したばかりなので、またしばらくしてから行くのも良いが、この周辺は同業が多いので、大変だと思うよ。店の雰囲気は悪くないので、味をもっとカッチリして欲しい。