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「ランチつけめん(あつもり)」@麺屋 田蔵の写真3月12日訪問。

この日はまた成増方面へ買い物に。
その前に少し腹ごしらえして行こうと少し足を伸ばしてまだ未訪のこちらまで来てみました。12:30の入店で先客は3名ほど。こちらの味はかなりあっさりしていると聞いていたのでつけめんは多分物足りないだろうと普通のラーメンにするつもりだったのですが、券売機を見るとランチつけめん(500円)の文字が。・・・まあちょうど良い時間帯だし、せっかくだから試してみるか、ということでそちらに変更。食券を買いお姉ちゃんに手渡します。あつもりもできますが、ということなのでそうしてもらいました。しかしここのご主人はこれでもか、というくらい典型的な頑固職人っぽい風貌をしていますね。正直かなり怖そうですw。

15分ほどで到着。
スープはあっさりした豚骨魚介。多少塩気が強い気もしますが単調と言うわけではなく適度なコクと多少奥行きのある味わいでこれは悪く無いかも。ただやはりつけめんだと絡みが弱いだろうなという気がします。
麺は中太のちぢれ麺。あつもりということもあってかほんのわずかに軟らかめ。噛んだ食感もコシがあるのとはちょっと違ってプリっとしたタイプ。これ自体は悪く無いんですがやっぱり絡みはあまり良く無いですね。あつもりでこれですから冷やだとさらに弱いでしょうし。
問題は具。麺の上にもやし、スープにはチャーシュー、メンマ、海苔、ネギとラインナップだけは揃っているものの、満足といえるのはもやしとネギくらい。海苔は幾つかの大勝軒系と同じくらい小さいし、チャーシューとメンマにいたっては今まで食べた中で最小&最細じゃないかと。ほぼマッチ棒と同じくらいのが数本入っているだけで、もちろん味なんてほとんど分からなかった。
スープはそのまま3割ほど飲んで終了しました。

う~んまあ予想通りといえば予想通りですね。ただそれ以上に気に入らないのがその姿勢。この値段でこれが食べられるの?といった良心的なお店とは対極の、この値段で出してやるんだからこれぐらいで良いだろ、的な感じがよく分かります。見た目通りあまりサービスには興味が無いようで。
少々店員のお姉ちゃんが気の毒に思えましたね。いろいろと神経を使うだろうけど身体を壊さないように頑張って欲しいです。

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