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90点
本丸塩つけ麺 ¥1200[つけ麺/塩]
横濱 本丸亭 新橋店（東京都港区）能継（よしつぐ）

「本丸塩つけ麺 ¥1200」@横濱 本丸亭 新橋店の写真横濱本丸亭新橋店@新橋

本丸塩つけ麺¥1200

鶏、豚、魚介のトリプルスープの深い旨みにキリッとした塩ですっきりしたつけ汁。流行りの昆布水とは異なり違いますが、キュッと〆られたツルモチ中太麺の食感も素晴らしく、肉厚のロールチャーシューも美味‼️

いつも煮卵あざます🙇

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