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昼時はすごい列ですね。いつも。
15:00過ぎぐらいに行ったので並ばずに入店できました。
どんな、濃いのが出てくるんだろう?と少々不安でしたが以外にも...。
箸が止まりませんでした。うん、美味かったです。
店員さん、手際が良いですね。見事な連携プレーです。

麺固め、とかは特にせず、オリジナルで頂きました。
確かにスープはこってりでガツンと来ます。
家系ラーメンで、よく後味(臭みみたいな...)が残る事が多いのですが、吉村屋さんは無かったです。
麺の茹で加減もちょうど好みの感じ。
私は好きです。

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