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仕事ついでに初訪問。店の外まで豚骨の香りが漂います。豚骨醤油キャベツにほうれん草、サービスのライスを。鶏由来か、口当たりはややマイルドな豚骨醤油。塩分は強めだけど、ガツンと来すぎず食べやすいです。これなら細麺で正解だったかも。卓上のおろしショウガをたっぷり入れて、豆板醤と一味を追加。キャベツにほうれん草もたっぷり。スープに浸してからライスに移して、海苔で巻いて味わいました。最後は塩分を持て余すので、お酢があれば良かったかな。広々と居心地の良い店内でした。
べーすめん
ファイヤーめん
としくん
taimen
ジン１９７１
けーやん
鶏由来か、口当たりはややマイルドな豚骨醤油。塩分は強めだけど、ガツンと来すぎず食べやすいです。これなら細麺で正解だったかも。
卓上のおろしショウガをたっぷり入れて、豆板醤と一味を追加。
キャベツにほうれん草もたっぷり。スープに浸してからライスに移して、海苔で巻いて味わいました。
最後は塩分を持て余すので、お酢があれば良かったかな。広々と居心地の良い店内でした。