綾瀬駅ガード下にある家系ラーメン。
白タイルが基調の外観はお洒落で清潔感ある印象！

自家製豚骨を謳い店内炊きのため、外まで豚骨臭が漂っていた。
店内右手の券売機で「粋得しょうゆ豚骨ラーメン(中盛)」1100円と「玉ねぎ」150円をポチり。
以前は同じのが830円だったみたいなので大幅値上げしてる💦
ライスは無料！！これは嬉しい。

普通盛りでは、太麺と細麺が選べるみたいだが中盛にしたので太麺１択。好みも聞かれるので、「固め濃い目多め、ライスあり」で注文。

スープは豚骨と鶏ガラからしっかり旨味が抽出されていて適度に粘度もあり濃厚さが感じられる。カエシはそこまで効いてないので、家系のしょっぱさが苦手な人にも食べれそう。鶏油もいい感じ。

麺は低加水ぎみの中太麺微ウェーブ。エッジはなくて家系っぽい感じではない。ただしっかり小麦感もあって啜りやすく美味しかった。

ほうれん草はかなり少なめ。チャーシューがホロホロで食感は良かったけど、時間が経っているような酸っぱさがあってガッカリ。これ食べても大丈夫かな？と心配になった。海苔は７枚入っていてライスを包んでパクパク🥰

卓上は生姜(すりおろし)、ニンニク、一味、豆板醤、胡麻などがあり味変可能。

すぐ隣に壱角家もあったけど、断然こちらをオススメする。ご馳走様でした！！