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「ラーメン(固め)(850)」@家系ラーメン 幸家 川崎大師店の写真2024年 163杯目/158日目/目標365杯 6/6(木)夜にお伺い。
初見です。

京急川崎大師線 東門前(ひがしもんぜん)駅30秒、駅前通り?にあります。
焦茶の木外観、黒字ののれんのぼり、赤字の大きなメニュー掲示。価格も掲載しているので
わかりやすいですね。
入店します。入って左手に券売機。最も基本の標記を選択します。
思ったより広い店内、テーブル席の造りがちょっと不思議。
空きカウンター席に座り「かため」で券を出します。
キッチン内に、おじさま1名おばさま(失礼)1名の体制。
待つほどもなく着丼。

基準(70)
スープ(5):+2 壁掲示を見ると、鶏豚骨? あっさりすっきり不思議な家系。でもおいしい。ちゃんと作っている。
麺(5):+1 中太縮れ麺。
具(5):+1 煮豚のり3ほうれん草。豚美味しいが薄い。のりいまいち。
居心地(5):+2 きれいな山小屋風。卓上ににんにく豆板醤おろし生姜など。
感動(5):+2 横浜の外で、ちゃんとしている家系があるとうれしくなります。
総合(5):+1 価格の設定微妙ですね。
79点

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