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「大つけ麺 麺400g 1,150円」@らーめん バリ男 大森店の写真金曜日の21時頃に訪問、店の埋まりは4割程。コールは「あぶら」です。

麺:平べったい形状の幅広麺、こういう特徴のある麺は好きですね。ぬるめにシメられた麺は小麦とかん水っぽい匂いを感じます
つけ汁:油おおめの二郎系豚骨醤油スープに酸味が効いた仕上がり、ちゃんとクサくて嬉しいです。パンチとコクを加速する脂コールも正解
具:ちょうどいい茹で加減のやさいは結構な分量、材木状のチャーシューも良き。卓上の唐辛子と粗目に刻まれたにんにくをセルフでよそえる味変が最高です

会社から近いのに中々訪問できませんでしたが、やっと来れました。今度来るならラーメン!

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

らーめん バリ男。
まだお邪魔したことないんですよ。

平打ちストレートな麺が艶やかで
良さそうです。

YMK | 2024年6月12日 12:25

ネギもキマるんですよ、バリ男の奴は。
別皿が可能と思われますので、是非ネギラーメン行っちゃって下さい!
そして、帰宅後、奥様からのクレームを浴びて下さい! w

Dr.KOTO | 2024年6月12日 18:47

pvs aka duffさん、おはようございます。

ラーメンとは全く別の麺で出すところがこだわりを感じます。
とにかくビラビラ満開麺🌸
ネギはマストですから次回は頼んでみてください。
結構キマリますよ( •̀ •́ゞ)ビシッ!!

ひゃる | 2024年6月13日 07:11

YMKさん

バリ男、店の周りが必ず臭いので見つけやすいですよw
ラーメンだと違う麺なので、そこもまた楽しいです^^

pvs aka duff | 2024年6月13日 23:02

Dr.KOTOさん

マジですか、盲点でした。
ラーメンで再訪の際は、別皿ネギが不可避ですね・・・
家族の理解は・・・気にしない方向で・・・

pvs aka duff | 2024年6月13日 23:02

ひゃるさん

ラーメンとつけ麺で麺が変わるのは嬉しいですよね。
また試してみたくなってしまいます^^
やはりネギはマストなのですね・・・もう少し調べておけばよかったです。

pvs aka duff | 2024年6月13日 23:03

続いてどうも~!

自分もこんな平打ちな麺、好きですよ~♪
この系統でつけ麺ってあまり経験ないんですが美味しそうなので食べてみたいです。

バスの運転手 | 2024年6月17日 20:40

バスの運転手さん

この麺の形状いいですよね~
見た目もですが、ウマさも中々のもんでした^^
インスパイア系のつけ麺もたまにはいいですよ!

pvs aka duff | 2024年6月19日 00:38