ラーメン青木亭 川口店 2009.6.12金午後１２：１５頃
久しぶりに来訪。店長並び店員さんが変わっていた。

いつもどうり、醤油ラーメン中（１．５玉）￥６５０を注文、５分程で目前に登場。

かわらぬ面がまえ、
【スープ】醤油味少々濃いめで発注、私は少々醤油の香りの強い方が好きであり、豚背あぶらとのバランスが良くなると思う。

【具材】厚チャーシュー１枚、わかめ、豚背あぶら、と物足りない程シンプル。
がっつり歯ごたえのあるチャーシューである。

【麺】中太ストレート麺、これがボリュームのあるどっしりした歯ごたえで、なかなか癖になるのどごしで美味い！　ただ本日は、茹で加減が少々柔らかかった。
次回は、少々堅めで発注しようと思う。

【総評】もうここは、足かけ３年程通っていると思う。なぜが、癖になる醤油と豚背あぶらの味、麺のどっしり食感だろう。また、価格がリーズナブルなのが、大変良いですね。また、今時、お冷やとおしぼりがすぐ出てくるのは、好感度抜群！！
新店長これからも宜しく。本日少々お話ししましたね。