大和さんに訪問しました。
私の事前の下調べ無しに行きましたが並びのルールが分かりにくいです。
受付機にて受付はしたのですが、外壁沿いにあるベンチには食券待ちの席と書いてありました。受付番号に近づいたら食券を購入してくださいとの趣旨の案内が書いてあり、それに従ったのですが、食券機に我先と自分より後の客が購入していて中々券を買えませんでした。それと私の番号もいつの間にか呼ばれていて何組か抜かさせていました。近くに居たのですが…聞こえませんでした。
そして、食券を購入し店員に渡してから席に着けるのかと思いましたが、外で待つようにと言われ…席は空いていたみたいでしたが…
中には私と同じ様な事にあった方もいるかと思いますが…
ルールを見直した方が良いかと。

前置きが長くなりましたが…
スープは鶏豚青湯で思いの外、調味油が利いていたのでインパクトはありました。ただ、後味は少し甘みがあり、後味のキレがある方が好きな私には合いませんでした。

麺は中太モチモチの縮れ麺で麺は流石だなと思わせる物でした。

チャーシューはブタバラの煮豚で柔らかくて美味しいです。
メンマは佐野では珍しい？極太タイプで薄味にしてありました。

ラーメンでなく水餃子が１番美味しかった。
モチモチ、ツルツルな皮に野菜と肉のバランスが良く、美味しかった👍

こういう事があり、オペレーションに難があると感じた。
他の店、ようすけさんとかは同規模な店だけどスムーズだったな。
残念ながら再訪は無いです。
ご馳走様でした。