6/9(日)の13:25頃に行ってきました。
横須賀でハンバーガーでもと思ったが、まだまだ時間がかかるとの、そろそろ何か食べたいと思い、こちらで食べることに。
犬を連れていることもあり、こちらは外の席もあり、それもあってこちらの店を選択。
以前に北久里浜の本店でも食べた時に、なかなか印象もよかったしね。
客の入りは落ち着いており、半分程度といったところか。
席に着き、5分程でまずはラーメン、その後2分程してチャーシュー丼が提供された。

ということでさっそくいただいてみる。
まずは軽くスープから。
やさしい貝の出汁が効いて、なかなか美味しいスープである。
和のお吸い物のような、ラーメンスープというより料理のスープという感じで味わい深いね。
動物系は感じないが、実際のところはどうなんだろうか。
麺は太めで、手揉みしたように縮れている。
何となく細麺の方がいいのではと思うが、これはこれで美味しい。
具は、チャーシュー、ボンビノス貝、姫竹、うずら、小松菜に薬味のネギ。
チャーシューは2種で、ロースともう1種は何だろうか。
適度に脂身があり、やわらかくて美味しい。
なかなか上質な仕上がり。
貝は、出汁が貝だけに、それをストレートに味わう感じかな。
姫竹はやわらかく美味しい。
うずらは明日また迷うが、個人的には好きで、これはこれで美味しい。

チャーシュー丼は、細かく刻んだチャーシューと刻んだネギがごはんの上に乗ったもの。
チャーシューは軽く炙ってあるね。
まあ無難に美味しいところで、最後ごはんをスープに投入したいこともあるが、何となくごはんだけでなくチャーシュー丼にしてしまった。
最後スープに投入するが、チャーシュー丼のため、ごはんもまあまあ食べてしまい、もう少しスープに入れたかったところ。
雑炊風にすると、また麺とスープ、スープだけどは違った味わいで、おそらく店側も推奨しているのでは。

最近増えてきてはいるものの、何だかんだ貝出汁ってまだまだ珍しきというか。
クオリティも高く、なかなか美味しかったな。
外の席だが、犬も入れるのがまたいいね。
またくる機会があるだろうか。
なにせこのエリアはラーメンに限らず美味しい物が多いからね。