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「【期間限定】つけ麺豚煮干し1100円、アブラ野菜200円」@つけめんTETSU 壱の木戸 水戸店の写真6月9日(日)。
午前中はお嬢の運動会見学。
応援団長の活躍を見届け、多少病み上がり後なので1人途中から抜け出してバスで水戸駅へ移動します。
14時15分、水戸駅ビル内らーめん街道のこちらで遅い昼ご飯としました。
外待ち先頭で間も無くカウンター席に御案内。
期間限定のつけ麺豚煮干し1100円、アブラ野菜200円を店外券売機でポチり。
店内改装後は初めての訪問。
厨房は変わらないけれど、カウンター、テーブル席が新しくなり明るくなりましたね。
相変わらず冷房はガンガン効いています。
着席後15分ほどで着丼です。

つけ汁は非乳化の豚醤。
メニュー名のごとく、初動から煮干しは豚とイーブンに伝わってきます。
塩分濃度低めなのでスープ割りしなくてそのまま飲めますよ。
具だくさんなのでスープの量は相対的に少なく感じます。

麺はオーション使用のワシワシ平打ち太麺。
いかにもJ系御用達の麺。
麺量250g程度。
野菜アブラを増したので、麺も大盛りにしないと不釣り合いでしょうか。
菅野製麺所製。

キャベ率は2割ほどと野菜高値の中嬉しい限り。
アブラは少し味が染みているのでもやしを絡めながらそのままいただけます。
豚もしっかり存在感。
途中で卓上のパリパリ揚げネギを投入して輪郭つけます。

そしてやはり主役は別皿の野菜とアブラでしょう。
アブラは適度に味が染みていてシャキシャキ。
もやしも大量なので半分はご本尊に投入、残りはアブラに絡めてそのままいただきました。
ニンニクもしっかり盛ってもらいました。

具材が主役のつけ豚。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 22件

コメント

どもです。
体調万全でもこの量は無理っすね(笑)
お嬢を今度連れてきてください。

お嬢様の運動会◎

病み上がりでこの量は凄いです!!

昨日、土浦の師匠とこのメニューをお店の前で眺めましたが、お互い少食なので自粛しました(笑)

虎ん黄色 | 2024年6月19日 18:37

こんばんは
応援団長なんて凄いじゃないですか!
勇姿を焼き付けた後は抜け出しましたか
ニンニクを病み上がりの身体にチャージ
別皿アブラで完全復活印象付けましたね!

キング | 2024年6月19日 18:57

日曜はありがとうございました。
これが、水戸駅で独り勝ちのTETSUですね。
確かに水戸周辺、旨そうな飲食店は結構ありましたが、ラーメン店に縛って考えると、人口の割に店の数が全然ないような…。基本は車社会、駅近より郊外店の方が、経営しやすいのかも知れませんね。

Dr.KOTO | 2024年6月19日 20:33

こんばんは😃

運動会はみんなで弁当食べるんですよ!
って若いお嬢ですなー
もうラーメン食べたくてしょうがない感が
よく出てます🤣

としくん | 2024年6月19日 20:33

こんばんはぁ~♪
3日食べなかっただけなのにこれは何ですか(◎_◎;)
野菜アブラが凄いですね。
前日の辛いのに続き、刺激強めがお好きですね(*^-^*)

mocopapa | 2024年6月19日 21:27

こんばんわです

病み上がりでこれだけ食べたら仮病と見なされますよw
私もこれだけ食べれたらもっと良い麺活が出来ます😅

黄門チャマ | 2024年6月19日 22:47

こんばんは(^-^)

病み上がりでの運動会参加お疲れさまでした~!
...って、抜け出してこの量って???(^▽^;)
大根おろしかと思ったらアブラ...w

みーこ | 2024年6月19日 23:15

まあ、病み上がりと書いたのにこれでは、皆さん突っ込みますね(笑)
龍介さんの新店の後は、水戸に流れ、3杯めにこれいこうかと、虎さんと立て看板眺めてました
ダラダラ飲みたくて、結局6階に上がりましたが

RAMENOID | 2024年6月20日 05:38

おはよー
良いパパ活してますね😀ほのぼの〜。
豚骨魚介店舗が二郎系を出すとは‥
二郎系の影響が凄いのですね。

あひる会長 | 2024年6月20日 07:25

おはようございます

美味しそうな豚つけ麺ですね🤓
有料のアブラ野菜がとっても素敵です👌

しかし病み上がりでしたが身体は大丈夫でしょうか?

シノさん | 2024年6月20日 07:46

その後の経過順調が良く伝わりますよ笑

おゆ | 2024年6月20日 07:58

こんにちは。
アブラ野菜て凄いですね~
病み上がりどころかOG全開でしょう。

kamepi- | 2024年6月20日 10:16

こんにちは

あれ、テツさんって閉店しませんでしたっけ?
うっすらと記憶の片隅にあるのですが。
自分痴呆症になったかなぁ・・・

ももも | 2024年6月20日 20:45

続いてどうも~!

病み上がり後でも、コレだけの量を食べるとは流石グル先輩ですw(笑)
「つけめんTETSU」サンは所沢の駅ナカにもあるんですがすかご無沙汰してます。
アブラ野菜「保谷INOSHOW」サンのジロめしの具材と同じ感じで美味しそうです♪

バスの運転手 | 2024年6月21日 21:06

こんばんは.
こんなのも出すんですね.やはり値段は高いですね.でもおいしそう.
いつもこのお店は行列できてるなと感心してます.

Paul | 2024年6月21日 21:59