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「味玉煮干そば(中盛り)」@BASSOの写真東京メトロ有楽町線の江戸川橋駅から、歩いて12,3分ほどにあります。店内はリノベーションした感じの綺麗な雰囲気です。
食券制で味玉煮干しそば(1000円)を注文。
並か中盛か選べるとの事で、中盛を注文しました。
5分ほどで着丼しました。
トッピングは海苔、ナルト、ネギ、メンマ、チャーシューは2枚(豚バラとロース?)、味玉になります。
麺は加水率低めの中麺で、スープは煮干しですがそこまで煮干し感はなく、醤油ベースの煮干しです。
江戸川橋駅だと味噌の三ん寅が有名ですが、味噌以外ならここをおすすめしたいです。
ご馳走様でした!

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