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「朝ラーメン(醤油)500円」@麺や百日紅の写真6月11日(火)。
所要のため朝早く電車でお江戸へ。
まだ予定まで時間があるので新宿で朝ラーメンにしましょうと8時15分、先日RAMENOIDさんが高評価していたこちらへ。
新宿伊勢丹前のビルをエレベーターで地下二階へ。
店内はカウンター10席の作りで入店時店内客4名。
朝ラーメン500円を事前会計で口頭注文。
女性店員さんのワンオペを眺めながら5分足らずで着丼です。

香味油も煮干し油でしょうか。
初動から心地よい煮干しの香りが漂います。
塩分濃度は適度。
煮干しの粉っぽさは皆無で煮干しの味わいが実によく抽出されています。
鶏もしっかり下支え。
途中からは卓上のフライドガーリックでアクセントをつけます。
唸りながらスープ完飲。
食べ終えた後もしばし舌には旨みの余韻が残ります。

麺は低加水のストレート細麺。
実にしなやかなすすり心地で煮干しには鉄板の麺でしょう。
麺量は140gくらいでしょうか。
三河屋製麺製。

具材はかいわれ、刻みネギ、刻み玉ねぎ、チャーシューと朝ラーメンとしては必要充分。
チャーシューはレア気味の肩ロース。
噛むと心地よい甘みも感じる上物。
刻み玉ねぎも全くつんとこなくてやはり心地よい甘味すら感じます。

朝から久しぶりに美味い煮干しをいただきました。
この場所でこれがワンコインとは恐れ入りました。
もちろん私も大台。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

本日はありがとうごさいました

先程、土浦の師匠とお話されていた新宿で500円の朝ラーメンですね

後追いしてみタイガース♪

来週神宮でデーゲームタイガース戦前(笑)
 
お菓子ありがとうございます

父の仏壇にあげました

虎ん黄色 | 2024年6月20日 19:10

こんにちは

おっと、朝ラーメンですか。
しかもワンコインで、大台ですね。
これは追従しなくては。

ももも | 2024年6月20日 20:46

こんばんは😃

辛口グルさんが大台ですか⁉️
東京で働いてる私なんかがスルーしてたらまずいですね💦
今三次市ってところにいますが、明日帰るので
来週にでも行ってみます。

としくん | 2024年6月20日 21:07

こんばんは
レジェンドなRAMENOLDさんが
高評価するだけあって
コチラかなりのようですね!
なんと超大台飛び出ましたか!

キング | 2024年6月20日 21:11

こんばんわです

glucoseさんも大台ですかぁ〜。
RAMENOIDさんも大台ですよね。
新宿はイベントが有りますからその前に行って来ます。
しかし…イベントは毎年有りますが気に好きなお店が出店したらですけどね😅

黄門チャマ | 2024年6月20日 21:31

こんばんは〜
ワンコインでこれは凄い。食べてみたいですね!
ビジュアル的にも安っぽさも無しGoo

あひる会長 | 2024年6月20日 21:36

こんばんは。

跳ねましたね、500円は流石ですよね。
煮干しが効いて、美味いですよね

やっぱりネコが好き | 2024年6月20日 21:38

どもです。
ココは迷いに迷って行きました(笑)
地下何階わからずでした😅

こんばんは(^-^)

新宿でワンコインでこれ~?
しかも味も満足で大台ですかぁ~すごい!
くわえて朝からの煮干し...どんだけ幸せな気持ちになれたのかとw

みーこ | 2024年6月20日 22:17

こんばんは!

朝限定とはいえ、ワンコインとは素晴らしいですねェ~
コレなら、大台突入も必然っすよネ😊

こんばんは。
お、大台とは響きましたね~
朝はご飯食べないといけないし、
NKKてわけにもいかないんで困ったな。

kamepi- | 2024年6月20日 22:59

こんばんは

グルさんも高評価でしたか😆
ワンコインでいただく美味しい朝ラー煮干し🐟
若い女性店員さんの腕もいいんでしょうね👌
是非行ってみたいです!

シノさん | 2024年6月21日 01:04

こんばんは
ワンコインでこれは凄いです
しかもこの立地でですもんね!
素敵な朝ラーメンです

キング | 2024年6月21日 03:09

ここの塩にははぶっ飛びましたね
醤油も美味しいようで
再訪して醤油か、塩の特製800円か
美味しいアテ付きのビールも絶対

RAMENOID | 2024年6月21日 04:20

おはようございます^^
昔行った時は、ちょっとアレだったんですが
劇的に美味しくなっているようですね。
どこかでチャンスがあれば(*^-^*)

mocopapa | 2024年6月21日 06:18

おはようございます。
RAMENOIDさんと同じく高評価ですね^^ここは夜行バスで帰省したときの朝ラー候補に入れておきます!ワンコインも素晴らしい👏

poti | 2024年6月21日 07:08

グルさんも醤油で大台到達でしたか。
ワンダフル ワンコインですね!

おゆ | 2024年6月21日 13:39

どうも~

朝ラーメンでこんな美味しい一杯が頂けるとは羨ましい。
確かにこのご時世でワンコインはすごい!

ペンギン軍曹 | 2024年6月21日 17:40

朝ラーメンなんてやってたんですね、ここ。
お店の前は数えきれないくらい通過して来ましたが、何処にあるのか気が付いたのは結構最近だったりします。地下だったとわ…そりゃ、注意深く見てるのに見付からん訳ですw
500円と言う事は、恐らく煮干は短時間仕上げ。油にも煮干を馴染ませて、香りの面でも支えているのかも知れません。バランスが素晴らしく良いのでしょう。500円。チャーシューも載って、500円。
いやー、これは絶対に営業利益出てない商品ですね…w

Dr.KOTO | 2024年6月22日 11:21

こんばんわ~!

コチラ、自分もRサンのレポで気になってました。
場所柄、自分に発見出来るか心配ですが行ってみたいです。

バスの運転手 | 2024年6月23日 22:01