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「醤油らぁ麺(800円)」@らぁ麺NOBU 川越店の写真休日の昼、南大塚駅。
二日酔いでもないのに昼まで二度寝。暑さに負けじと家を出てラーメン屋へ。
セキレイ(七里駅)の2号店でオープンから注目度が高いお店です。

時刻は13:30頃、店内は程よく空いていて待つストレス無く食べられました。注文は券売機の左上、醤油らぁ麺。

美しい見た目です。
油がゴマ油のような香りします。なんだか独特。
麺は極細麺で、加水率が低いパツパツ系の麺です。硬茹で気味で、麺が丼の中で絡まり食べにくいのはマイナス要素。
人気店の2号店なので期待値は高くつけ麺も気になります。ただ、今回食べた醤油らぁ麺はなんだか独特。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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