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100点
小ラーメン(ニンニク)+豚ほぐし+生卵 1100円[ラーメン/豚骨醤油]
ラーメン二郎 柏店（千葉県柏市）むー

「小ラーメン(ニンニク)+豚ほぐし+生卵 1100円」@ラーメン二郎 柏店の写真2024/06/15 14:00頃 外待ち26人
38分位で店内待ち席7人、11分位で着席して7分位で着丼です
今日は店主さんと男性助手さんが3人？4人？と女性助手さんが2人？の6人？7人？体制の大勢でしたw
麺は中太平ストレートで柔らかめの守谷譲りの良い茹で加減でした
スープは微乳化？非乳化？タイプで良い感じでした
豚は2枚で柔らかく豚増し売り切れで代わりに頼んだ豚ほぐしは量も多く結構なショッパータイプでした
美味しかったです
ごちそうさまでした

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