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「大山鶏中華そば(750円)」@麺屋 薫風の写真15/12/16訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。
大山鶏中華そば(750円)を。
スープは、ふくよかな鶏の旨味が印象的。カエシと油の使い方も上手。
麺は、ぱつっとした中細ストレート。
具は、ネギ・みつば・海苔・メンマ・鶏胸肉2枚・チャーシュー。
昼時の訪問でしたが、接客も好印象でした。

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