店名でオォっと思ったのですが、tblg写真を見る感じ、オサレ系POPノーマル中華っぽいですね。
メニューもベタでガチ中華系でなし。「中華マニア」より「中華ファン」くらいなような。。
（ベタメニューも現地風しっかり調理であれば素晴らしいですが）
「本場」がついているあたり、このメニューはガチ寄りっぽいですね。自分も好みだと思われます～。

no | 2024年6月17日 22:38

ぬこ様おはようございます。
80点。間違いなさそうですね。
ただ、店名や、メニュー名が凝りすぎてスベッてる気がするのは自分だけでしょうか笑

GABAN | 2024年6月18日 06:14

こんんちは！
ボディーブローのような攻めてくる辛さ？なんですね。
豚肉は辛さとの相性バッチリ感ありますね～

eddie | 2024年6月18日 06:19

noさん、こんにちは。
＞オサレ系POPノーマル中華っぽい
ですね。
料理もガチ中華や、ヌーベルシノワという感じではなく
トラッドな中華という感じです。
お店の雰囲気はいいので飲み会で使うのも良さげです。

GABANさん、こんにちは。
＞店名
店名ほどマニアックな感じではなく、普段使いでも問題なさそうなお店でした。

eddieさん、こんにちは。
＞豚肉は辛さとの相性
この水煮ぽいスープ、牛肉や白身魚とも合いそうです。
辛いもの好きにはたまらんですね。

ぬこ＠横浜 | 2024年6月18日 08:12

おはようございます。

＞豚肉と麻辣スープの組み合わせ、、、
ほぼ豚肉しか食えない「豚野郎」にして辛いモン好きオヤジとしてはまさにベストマッチの一杯です。
これからの暑い時期にもスタミナが付きそうな一杯で良さげです、、、

チャーチル・クロコダイル | 2024年6月18日 08:27

こんにちは。
水煮肉片。
初めて知りました。
四川省の名物料理のひとつのようですね。
ぬこさんのレビューは勉強になります。

いたのーじ | 2024年6月18日 09:23

ぬこさん、こんにちは〜
マニアなんてあるから見たことないような珍しいメニューを期待しましたが、結構オーソドックスなメニューが多いんですねぇ〜中華街だから尖ったヤツはやり辛いのかな？

ゴブリン | 2024年6月18日 11:44

ぬこさん、こんにちは！

今ちょっと喉風邪っぽいので、こういうスタミナ付きそうな一杯を欲しています♪
ハフハフ言いながら白飯も合わせて食したいですが、マニア海鮮タンタンメンも気になる存在です(^^)

つちのこ | 2024年6月18日 12:10

こんにちは！

これは汗をかきそうですね！　スープと豚肉の組み合わせがよさそうです。
激辛に見えて、しっかり旨味がある辛い物って良いですよね！
中華街なんですね～。

hiroto | 2024年6月18日 14:41

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
＞「豚野郎」にして辛いモン好き
それならこのメニューはぴったりかも、
こちらのお店はハマスタからも近いので、ハマスタ観戦のときに狙うのもありかも。

いたのーじさん、こんにちは。
＞水煮肉片
豚肉だけでなく、牛肉や白身魚を使ったタイプの水煮もあります。
中華街でもお店によっては水煮ランチを扱っている店が何軒かあるので
水煮狙いで中華街へ行くのもありですね。

ゴブリンさん、こんにちは。
＞結構オーソドックスなメニュー
はい。ガチ中華でもヌーベルシノワでもないですが、悪くないお店でした。

つちのこさん、こんにちは。
＞マニア海鮮タンタンメン
海鮮とタンタンメンの組み合わせも珍しい気がします。やっぱり気になりますよねえ。

hirotoさん、こんにちは。
＞スープと豚肉の組み合わせ
こういうタイプの激辛麺も意外と少ないんですよね。
中国料理の店らしくて自分好みです。

ぬこ＠横浜 | 2024年6月19日 12:47