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仕事で付近へ訪問普段あまり来ないエリアだったが、付近のお店を検索し当店を選択◆総評 81点【硬め】【濃いめ】オーダーし、運ばれて来た一杯はしっかり強めのカエシが効いたしょっぱ目スープの一杯◆麺家系と言えばの酒井製麺製のやや平たい中太麺を使用【硬め】オーダー通り、しっかり歯応え有りいい茹で加減◆スープ総評にも書いたが、かなりしょっぱいスープ【濃いめ】で頼んだから当たり前なのだが、他店のスープよりもカエシがキリッと効いていて美味しい次回は【普通】でもう少し豚骨や鶏油を強めに感じたい◆具チャーシューは大きめのが1枚、ほうれん草、海苔3枚、トッピングの味玉で構成チャーシューは火の通りもちょうど良く、しっとり柔らかく美味しい海苔はやや薄く少し残念その他は特筆するものはなかった印象◆その他スープの色からも、キリッとカエシ強めに効かせた一杯で、良くある無難な家系や特徴の無い店と比べると、訪問の選択肢に入る店だと思う付近に行った際は再訪問も予定したい
さんわた
蒼風
I☆YOKOHAMA
かーびぃー
たろー
普段あまり来ないエリアだったが、付近のお店を検索し当店を選択
◆総評 81点
【硬め】【濃いめ】オーダーし、運ばれて来た一杯はしっかり強めのカエシが効いたしょっぱ目スープの一杯
◆麺
家系と言えばの酒井製麺製のやや平たい中太麺を使用
【硬め】オーダー通り、しっかり歯応え有りいい茹で加減
◆スープ
総評にも書いたが、かなりしょっぱいスープ
【濃いめ】で頼んだから当たり前なのだが、他店のスープよりもカエシがキリッと効いていて美味しい
次回は【普通】でもう少し豚骨や鶏油を強めに感じたい
◆具
チャーシューは大きめのが1枚、ほうれん草、海苔3枚、トッピングの味玉で構成
チャーシューは火の通りもちょうど良く、しっとり柔らかく美味しい
海苔はやや薄く少し残念
その他は特筆するものはなかった印象
◆その他
スープの色からも、キリッとカエシ強めに効かせた一杯で、良くある無難な家系や特徴の無い店と比べると、訪問の選択肢に入る店だと思う
付近に行った際は再訪問も予定したい