『手打ち親鶏中華そば綾川 大成店』さんに訪問です。

開店時刻の10分くらい前に到着すると、並びが発生してますよ。
入口の前にあるウェイティングボードに記名し、最後尾に接続します。

混んでるかと思ってましたが、前に並んでる方は6名とそんなに多くはありませんでしたね。
平日だし雨だし、こんなもんかなぁ～なんて思っちゃいましたが、
開店時刻の5分ほど前から、一気にお客さんが来られましたよ。
ちなみに後客は退店時の並びを含めて、30名くらいな感じでした。。

で、定刻の少し前にオープンです。

名前を呼ばれ、店内の券売機へと向かいます。
メニュー選びにちょいと悩みましたが、“塩生ほうれん草中華そば”をポチっとして着席します。

で、注文後は13分ほどでご対麺です。
おっ、ほうれん草が凄いっスね～ｗ

では頂きまーす！
スープはサラッとしながらも、鶏の旨味がグッとキますね。
塩気はチョイ強めで、グイグイいかせる引きがありますよ。

麺は極太で、強めのウネリがありますよ。
ブリっとした強めの弾力にモチっとさもあり、存在感のある麺になってますね。
スープの持ち上げもイイですよ。

具材は、豚チャーシュー・鶏チャーシュー・鶏皮・メンマ・ほうれん草・ネギです。
他の方の写真にあるカイワレは見当たりませんでしたが、気付かず食べちゃいましたかねぇ～？

豚チャーシューはロース系で、薄めにカットされてます。
鶏チャーシューは親鶏なので、かなりシッカリとした噛み応えがありましたね。
鶏皮は柔らかさとプリっとした弾力が楽しめましたよ。
ほうれん草は生なのでスープに浸してから頂きましたが、タップリなのでインパクトがありましたね～。


美味しかったです。

鶏の旨味と特徴的な麺がイイ感じでしたよ。
ほうれん草もコレだけの量なので、なんだか健康になった気がしますしｗ

次回は醤油を頂いてみたいですね～。
できればビールとセットで♪

ご馳走さまでした。