今日は川むらさんで麺活です
10時35分到着、先客5名と今日は並び早目
因みに開店時には並び8名でしたよ

たまに限定出す事も有り金曜日は台湾まぜそば
ちょい前には背脂ラーメンを出していて
ワンチャン何かあるかな～と思ってましたが
今日は特に限定はやっていませんでした

現在、濃厚休止中ではあるのですが
代わりにグレーをやってるんですよね！
まぜそばと迷ったけど背脂が売り切れだったので
今日はグレーを購入する事にしましょう
ついでに和え玉と川むらに募金100円❤も同時購入
後からライスも追加購入しました

川村さんから食券買ってる時に
メニュー全然無くてごめんなさいと言われましたが
グレーどまぜそばがあれば基本、問題無し！

麺は煮干にピッタリなパツ系の細麺です
スープとの相性バッチリ美味しい麺！

スープはまったり程良い塩気のあるグレーで
超優しい濃厚とという言い方が言い得て妙
もうグレーでは無い気がすると作り手が呟くのも
なるほど納得な感じです

動物系としっかりとした煮干しが合わさって
濃厚寄りの中濃って感じなんでしょうか
お店によってはそのお店の濃厚よりも濃厚な
そんな感じさもありますよ！
マニアの人には物足りないかもって事でしたが
余程の二ボラーで無ければ物足りなさは皆無かと

具材は鶏と豚のレアチャーシューに海苔、玉ねぎ
そして味玉でしたが。。。
豚のレアチャーシューをまんぐ●返ししてみると
そこには石器のお金の様なタイヤの様な
なんか大きな塊が２つ入っておりました
チャーシューをめくるとそこは塊があった
何だかそんな川端康成の雪国チックな気持ちに！

そのお肉がとても魅力的のウマウマなんですよね～
これ発掘した時にご飯買わなくてはと思いましたよ
なのでこれはご飯のお供にさせて頂きました

豚、鶏のレアチャーシューも間違いない美味しさ
玉ねぎは煮干に鉄板
海苔は海苔巻きライスとしてパクリ
味玉もご飯のお供に敢えて崩しご飯と合わせて🙏✨

和え玉は煮干粉と鶏油が入っているので
そのままでも美味しい和え玉なんですよね
思わず半分程そのまま食べちゃいました

残りはスープと共に食べましたが
ご飯ドボンさせたのでお酢とかで味変しながら
スープINせずに行っても良かったかなと
思ってみたりラジバンダリ

スープINご飯はスープ1滴すら残さず
ご飯に染み込んでいく、そんなご飯をかっ食らう
マジ素敵！マジ無敵！
煮干にご飯は日本人のDNAに刺さる！上がる！

限定なくとも濃厚なくともグレーあって良かった！
グレーはない時もあるので要チェケラー！

川むらに募金❤100円を購入してみましたが
正直、それ以上に何時もありがとうございます🙇‍♀️🥰
そんな気持ちにさせてくれるんですよね

紙エプロンも販売機の上に置いてあるのも
とてもありがたいなと思ってます！

フォロワーさんが声を掛けてくれご挨拶出来て
今日も素敵な川むらさんに大満足ぷふぁ