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「冷やし中華」@ラーメン屋 壱番亭 三和店の写真2024.Jun.Sun

今日は店舗数稼ぎと冷やし中華狙いで伺いますw
冷やし中華の提供さているかは分からないですが提供しているでしょう

12時09分、到着です
お店隣の駐車場がほぼ埋まっています
15~7台はスペースが有ると思います

店内に入ると満員御礼ですが良く見るとカウンター端の食器を片していています

すると案内が入りました

店内は少し狭い空間ですがそこそこ人が入れます

接客担当は若い男性店員さん2人で厨房には店主さんらしき方と女性店員さん2人で4人での運営でした

パッとカウンターを見たら冷やしのメニューを見つけ男性店員さんさんに声をかけて迷わず表題(880円)を、お願いしました

何度も言いますが決して冷やし中華は大好きでは有りません

12時22分、男性店員さんが手前まで運んで来てくれ着丼です

具材は、薄い煮豚の肩ロース、メンマ、味玉半分、紅生姜、海苔、薄くスライスされたキャベツ、キュウリ、ニンジンそしてカイワレです

まずは醤油ダレと麺を合わせて頂くと醤油感は円やかで酸味が強めですね
微かにゴマも感じられます

麺は氷水で〆られたのでしょう
キンキンは冷たくなっています
啜り心地は滑らかでツルリとしてモチッとした食感の加水高めなストレート中細麺です
醤油ダレとの絡みも良好

キャベツとニンジンは細く千切りされています
キュウリは薄くスライスされておりキュウリとニンジンは色合い程度でキャベツメインです

醤油ダレを合わせて麺と食べればサラダ感覚で食べれます

紅生姜はアクセントにり短冊メンマは一般的で海苔はチョイ磯を感じられます

辛子は鼻に突き抜ける辛さはなく卓上の辣油を入れたらゴマの風味が強くなりピリ辛になって良い感じです

12時28分、食べ終わり入口前のレジで会計し帰る頃にはテーブルの近づけが間にあわず店内待ち1組入口待ち1組でした

チェーン店はキッチリと麺をキンキンに冷やしてくれますから間違いないです
(今のところは…)

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
コチラはゆきむらグループなのかな。
昔からありましたよね。

おはようございます
冷やし中華紀行ですね
チェーン店はキンキンなパターン
今の所続いてるようですね!
キンキンは有難いですね

キング | 2024年7月1日 07:24

おはよー
冷やし中華シリーズいいですね。参考になります。
ここ前に行った記憶ありレポ残ってました(笑)
お値段記載あると有難いです。
通りが地元民しか通らなさそうな場所で賑わってた様な。

あひる会長 | 2024年7月1日 07:41

チェーン店はキンキン率高めですね!
暑い夏に良いですね!
チェーン店に行ったら冷やし中華はハズレ無しかもしれないですね(^^)

ミニさん(スーパー不定期) | 2024年7月1日 10:30

こんにちは。

自分もどちらかというと冷やし中華は苦手にしています。
ざる中華だと良いのですが。

glucose | 2024年7月1日 10:49

壱番亭さんは味噌のイメージなんですが、やはり夏は冷やし中華とかも提供してるんですね
冷やし中華は酸味がちょっと

RAMENOID | 2024年7月1日 17:14

こんばんは~
冷中は麺キンキンいいですよね~
オペレーションが確立されてるんでしょうね。

らーめんじじぃ | 2024年7月1日 18:34

おばんです ども。
冷やし中華は、いつでも どこでも 食べることができるという認識のため さっぱり食べたことが無い状態! 夏だから やはり どこかで食べたいところですね。

村八分 | 2024年7月1日 19:25

ガッチャマンさん>壱番亭さんは幸村系列では無いですよね。
まっ、資本系ですげどね😄

黄門チャマ | 2024年7月1日 20:36

キングさん>冷やし中華ならキンキンの麺以外はマイナスですw
チェーン店は間違いなと思います😄

黄門チャマ | 2024年7月1日 20:40

あひる会長さん>今年はつけ麺より冷やし中華多めで行きます。
あひる会長さんが来ていたのは知ってました😄

黄門チャマ | 2024年7月1日 20:42

ミニ君>チェーン店の冷やし中華は間違いないよね。
去年は冷やし中華を食べて無いからね😅

黄門チャマ | 2024年7月1日 20:43

glucoseさん>冷やし中華の酸味が苦手な人はいますね。
私は冷やし中華の酸味だけは許せます😄

黄門チャマ | 2024年7月1日 20:45

RAMENOIDさん>私の去年は冷やし中華は食べていないですよ。
しかし今年だけは冷やし中華をメインにします😄

黄門チャマ | 2024年7月1日 20:47

らーめんじじぃさん>チェーン店での冷やし中華はマニアルが有ると思いますから間違い無いですよね😄

黄門チャマ | 2024年7月1日 20:48

村八分さん>私も去年は冷やし中華を食べていないですよ。
今年のテーマは冷やし中華メインです😄

黄門チャマ | 2024年7月1日 20:50

お疲れっす

冷やしシリーズやってますね😆
是非チェーン店の麺キンキン調べもお願いします✋
夏終了までにどのくらい食べるのか楽しみに待ってますね!

シノさん | 2024年7月2日 01:07

シノさん>キンキンに冷えた冷やし中華は外れは無いと思うよ。
ここら辺のチェーン店も多くはないからね😄

黄門チャマ | 2024年7月2日 06:01