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３（ラーメン（塩））#ラーメン #ramen #3 #東中野2024年3月オープン「SUPER RAMEN MAGIC」からの移転リニューアルで移転後間もなく電気系統のトラブルから休業しており6月20日から再開麺メニューはラーメン（塩・醤油）、つけ麺（塩・醤油）の他トッピング類のためラーメン塩を注文うっすら黄色く軽いトロみがあり鶏肉の細かい繊維の素材感もある鶏白湯濃厚ではあるが鶏特有の甘味やクセなくタレの旨味もしっかりしており粗めの刻み玉ねぎのサッパリとした効果により最後まで飽きずに飲める麺は中細ストレートでもっちりした食感チャーシューは低温調理のロースと鶏ムネ肉で冷たいがまずまず
ratomen
翔太郎
ひぐま
なまえ
928GTS
#ラーメン #ramen #3 #東中野
2024年3月オープン
「SUPER RAMEN MAGIC」からの移転リニューアルで移転後間もなく電気系統のトラブルから休業しており6月20日から再開
麺メニューはラーメン（塩・醤油）、つけ麺（塩・醤油）の他トッピング類のためラーメン塩を注文
うっすら黄色く軽いトロみがあり鶏肉の細かい繊維の素材感もある鶏白湯
濃厚ではあるが鶏特有の甘味やクセなくタレの旨味もしっかりしており粗めの刻み玉ねぎのサッパリとした効果により最後まで飽きずに飲める
麺は中細ストレートでもっちりした食感
チャーシューは低温調理のロースと鶏ムネ肉で冷たいがまずまず