●2024年6月25日(火) 晴 20:05訪問 に20:13着丼。

●2024年98杯目(6月17杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が29℃を表示していました。

●今日の夜は、群馬県高崎市岩押町7-13（高崎駅東口）にある『麺屋 承太郎』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にある券売機で食券を購入してから左側にあるカウンター席へ案内されました。

●訪問時に先客が5人いて、その後、7人が来店しました。

●今回は、期間限定メニューの「辛ざるラーメン（並盛・200g）950円」を「ラーポン」を使用して500円と「ミニ豚丼250円」を注文して店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると8分後に発注した「辛ざるラーメン」と「ミニ豚丼」が着丼しました。

●辛ざるラーメンは、麺＋スープ＋別皿トッピングがセットでした。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺とを食べました。

●麺は、刻みのりが盛り付けてあり、腰があり冷たくて食感の良い細麺で美味しかったです。

●スープは、少し酢がきいてこってりしたピリ辛の冷たい醤油スープで美味しかったです。

●別皿トッピングは、炙りチャーシュー、メンマ、白髪ネギ、青ネギ、ローストビーフがたっぷり盛り付けてあり美味しかったです。

●ミニ豚は、ご飯の上に角切りチャーシューがたっぷり盛り付けてあり美味しかったです。

●ミニ豚丼のご飯に辛ざるラーメンのスープかけて食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●辛ざるラーメンとミニ豚丼を食べたのでお腹が一杯になりました。

●美味しい麺類や丼物を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：醤油

②麺の太さ：細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：濃い

⑤こってり度：こってり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆