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「ほん田の濃厚豚魚つけめん」@本田麺業 神田西口駅前店の写真給料日になるとご褒美で来ます、本田麺業さんです。

限定が残っていたのでこちらにします。

つけ麺ですがそれほど待ってない気分なのは、体がほん田さんを受け入れているのでしょうか。

着丼時には器の向きをキッチリ直す、そんなところがホスピタリティですね。

では実食。まずはいつも通り、藻塩で麺だけを味わいます。
うん。今日も小麦の風味が香ります。

続いてつけ汁に投入。
いつもと違い、濃厚系のつけ汁です。
ただ、残念なことに、他のつけ麺屋さんに類似した味という仕上がり。決してまずいわけではなく、驚きがなく、麺も引き立たないな…と、こちらの麺が好きな私としては肩透かし。

それでも、一つ一つの具材含めて、全てがクオリティが高い素晴らしい一品です。

最後は山椒のスープ割でスープをいただいて箸を置きます。

やはり、麺を麺らしく麺以上に感じたい…そんな気持ちです。

ごちそうさまでしたっ!

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